Tarta ze szpinakiem

Name: Tarta ze szpinakiem
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: Dla 4 osób
Ingredients: Szpinak

3.25 (4 ocen)

Agnieszka Kasprowiak

40 min
Dla 4 osób
Średni

Agusiowe smakołyki

Delikatnie kruche ciasto i pyszne nadzienie z dwoma rodzajami sera i szpinakiem.
Oto pyszna tarta. Uczta dla wielbicieli szpinaku.
Świetnie sprawdzi się zarówno na obiad, kolację, ale też jako przekąska dla gości.
Sprawdźcie przepis i do dzieła:)

40 min
Dla 4 osób
Średni

Składniki:

Ciasto kruche:
200 g. mąki pszennej (użyłam tortowej)
100 g. masła
1 jajko
duża szczypta soli

Nadzienie:
3/4 szklanki śmietanki 30 %
2 jajka
100 g. sera żółtego
50 g. sera feta
150 g. szpinaku świeżego
1 ząbek czosnku
1/2 łyżki masła
sól, pieprz

Wystaw ocenę:

3.25 (4 ocen)

Zobacz również:

Tarta na słono

Tarta ze szpinakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Mąkę wysypać na stolnicę, posolić. Dodać masło i wysiekać.
Następnie zrobić kopczyk i wbić jajko. Zagnieść gładkie ciasto.
Można to zrobić robotem, lub mikserem z hakami.
Uformować kulę, zawinąć w folię spożywczą i schłodzić w lodówce,
pół godziny.
2. Formę do tarty wysmarować masłem i posypać delikatnie mąką.
Schłodzone ciasto rozwałkować i wykleić nim,
wcześniej przygotowaną formę.
Ponakluwać widelcem i wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury
200 stopni na 15 minut.

Podpieczoną tartę wystudzić.
3. Szpinak podsmażyć na maśle. Kiedy zmniejszy objętość wyłączyć gaz
i zostawić do wystudzenia.
Następnie drobno pokroić.

Do miski wbić jajka, wlać śmietankę i przyprawić solą i pieprzem.
Dodać czosnek przeciśnięty przez praskę. Wymieszać trzepaczką, lub widelcem.
Dodać ser żółty utarty na tarce o grubych oczkach i pokruszony ser feta.
Na koniec dodać pokrojony szpinak.
Wszystko razem wymieszać i wyłożyć na podpieczony i wystudzony spód.
4. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 190 stopni na 30-35 minut.