Wytrawna tarta z trzema serami i gruszką

0 (0 ocen)

  • 1 godz.
  • Dla 3 osób
  • Średni

To pyszna propozycja na obiad lub kolację. Połączenie wyrazistych w smaku serów i słodkiej gruszki okazało się bardzo trafione i wszystkim bardzo posmakowało.

  • 1 godz.
  • Dla 3 osób
  • Średni

Składniki:

  • Ciasto kruche
    300 g mąki pszennej tortowej
    1 jajko
    150 g masła
    2 łyżki gęstej śmietany
    pół łyżeczki soli

    Nadzienie
    pół krążka sera typu camembert
    Pół krążka sera wędzonego twarogowego
    1 kulka sera mozarella
    1 gruszka
    pół czerwonej cebuli
    kilka oliwek zielonych

    Sos śmietanowy
    100 m l słodkiej śmietanki
    2 jajka M
    50 ml mleka
    sól
    pieprz
    Opcjonalnie do podania posiekane orzechy użyłam pistacje
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Tarta na słono

Wytrawna tarta z trzema serami i gruszką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Wszystkie składniki na ciasto kruche zagniatamy w miarę szybko tylko do połączenia składników w jednolitą masę. Następnie zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na 45-60 minut.
  • 2. Po schłodzeniu ciasto rozwałkowujemy na na okrąg trochę większy jak naczynie do tarty. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni.
    Ciasto wykładamy do wysmarowanej masłem formy , nakłuwamy w kilku miejscach widelcem, wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy aż się lekko przyrumieni około 30 minut.
  • 3. W między czasie dokładnie mieszamy składniki na sos śmietanowy.
    Sery i gruszkę kroimy na plasterki, cebulę w piórka, oliwki na połowę lub drobniej.
  • 4. Tartę wyciągamy z piekarnika, na spód wylewamy sos śmietanowy, na wierzchu układamy na przemiennie plastry sera i gruszki.
    Dodajemy cebulkę i oliwki.
    Całość ponownie wstawiamy do do piekarnika i pieczemy kolejne 30 minut w temperaturze 180 stopni.
    Przed podaniem opcjonalnie posypujemy dowolnymi orzechami.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Sery Mozzarella Gruszki Camembert

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować