Wykwintna pieczeń z białą kiełbasą

  • wyświetlono: 135 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Bez pieczystego mięsa nie obędzie się żaden Wielkanocny stół, ta jest aromatyczna, bogata składniki, otulona szynką parmeńską i nadziewana białymi kiełbaskami to rarytas któremu trudno się oprzeć. Podawać na zimno z chrzanem lub ćwikłą.

IMG_20190918_121058
  • 10 porcje
  • 100min
  • Średni

Składniki

Forma o wym 11/37 cm
1 kg mieszanego mięsa mielonego (indyk, łopatka)
15 dag szynki parmeńskiej w plastrach
2 cebulki dymki ze szczypiorem
5 suszonych pomidorów z zalewy
10 dag suszonej żurawiny
2 łyżki tartego parmezanu
5-6 cienkich białych kiełbasek
2 jajka
1 czerstwa kajzerka
Kremówka do namoczenia kajzerki
Sól himalajska do smaku
Świeżo mielony pieprz do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Wykwintna pieczeń z białą kiełbasą

  • Przygotowanie1. Mięso mielone przełożyć do miski. Kajzerkę namoczyć w kremówce.
    Cebulkę posiekać razem ze szczypiorkiem, pokroić drobno suszone pomidory, całość dodać do mięsa mielonego, wsypać suszoną żurawinę, wbić jajka, wsypać starty parmezan doprawić do smaku solą oraz świeżo mielonym pieprzem, kajzerkę odcisnąć z kremówki dodać do masy całość dokładnie wyrobić.
  • Przygotowanie2. Formę keksową wyłożyć folią aluminiową a następnie wyłożyć cienkimi plastrami szynki parmeńskiej tak aby zachodziły na siebie,

    wyłożyć połowę masy mięsnej, ułożyć cienkie białe kiełbaski, przykryć resztą masy, uklepać i uformować pieczeń.

    Piec około 50-60 minut w temp 180*c. Po upieczeniu wystudzić , kroić na grubsze plastry.




    Smacznego :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

biała kiełbasamięso mieloneŻurawinaWielkanocpieczeńna ciepłomięsnena zimnokuchnia polskaszynka parmeńskadla gościpieczyste mięsa

Komentarze

Podobne przepisy

WYKWINTNA PIECZEŃ Z JABŁKIEM

Dodane przez: Magda_Z

WYKWINTNA PIECZEŃ Z JABŁKAMI

Idealna zarówno na zimno do chleba...

BIAŁA KAPUSTA Z KIEŁBASĄ

Dodane przez: Magda_Z

BIAŁA KAPUSTA Z KIEŁBASĄ

Klasyczne, polskie, smaczne.

Młoda kapusta z białą kiełbasą

Dodane przez: 2milutka

Młoda kapustka z białą kiełbasą

Kiedy na straganach pojawia się...

Fasolka z białą kiełbasą

Dodane przez: Gregorhspeed

Fasolka z białą kiełbasą

Co tu pisać? Nic, trzeba po prostu...

Rolada schabowa z białą kiełbasą

Dodane przez: joanna30

Rolada schabowa z białą kiełbasą

Mięso jest idealne, kruchutkie,...

Biała kiełbasa z porem i jabłkiem

Dodane przez: Kasia Pichci

Biała kiełbasą z porem i jabłkiem

Biała kiełbasa z porem i jabłkiem. Pyszny...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE