Wykwintna pieczeń z białą kiełbasą
A.Skiba
- 1 godz. 40 min
- Dla 10 osób
- Średni
Bez pieczystego mięsa nie obędzie się żaden Wielkanocny stół, ta jest aromatyczna, bogata składniki, otulona szynką parmeńską i nadziewana białymi kiełbaskami to rarytas któremu trudno się oprzeć. Podawać na zimno z chrzanem lub ćwikłą.
- 1 godz. 40 min
- Dla 10 osób
- Średni
Składniki:
- Forma o wym 11/37 cm
1 kg mieszanego mięsa mielonego (indyk, łopatka)
15 dag szynki parmeńskiej w plastrach
2 cebulki dymki ze szczypiorem
5 suszonych pomidorów z zalewy
10 dag suszonej żurawiny
2 łyżki tartego parmezanu
5-6 cienkich białych kiełbasek
2 jajka
1 czerstwa kajzerka
Kremówka do namoczenia kajzerki
Sól himalajska do smaku
Świeżo mielony pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Wykwintna pieczeń z białą kiełbasą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Cebulkę posiekać razem ze szczypiorkiem, pokroić drobno suszone pomidory, całość dodać do mięsa mielonego, wsypać suszoną żurawinę, wbić jajka, wsypać starty parmezan doprawić do smaku solą oraz świeżo mielonym pieprzem, kajzerkę odcisnąć z kremówki dodać do masy całość dokładnie wyrobić. -
wyłożyć połowę masy mięsnej, ułożyć cienkie białe kiełbaski, przykryć resztą masy, uklepać i uformować pieczeń.
Piec około 50-60 minut w temp 180*c. Po upieczeniu wystudzić , kroić na grubsze plastry.
Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pieczeń z jajem i białą kiełbasą
Pieczeń z jajkiem i kiełbaska białą w roli głównej. prosta, szybka do zrobienia, i jaka dobra. Polecam na Wielkanoc bo każdy sobie z nią poradzi. Można użyć mięsa mielonego gotowego. Pamiętajcie tylko żeby nie gotować jajek za długo, i nie trzymać ich w zimnej wodzie bo potem będą miały czarną obwódkę.
Komentarze