Włoska supercienka wykwintna pizza
A c
- 30 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Po wielu próbach udało się! Przedstawiam prawdziwy majstersztyk mojego męża.
- 30 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto:
1 kg mąki
42 g drożdży
Szczypta cukru i soli
Oliwa z oliwek
500 ml wody
Sos pomidorowy z bazylią 500 ml
Oliwki czarne 1 słoik
Szynka serrano 200 g
Boczek 200 g
Żółty ser tarty 300 g
Mozarella 1 opakowanie
Rucola
Pieczarki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Włoska supercienka wykwintna pizza - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Drożdże rozpuścić w 500 ml ciepłej wody.
- 2. Dodać szczyptę cukru, łyżeczkę soli i 1 łyżkę oliwy z oliwek.
- 3. Zaczyn wlać do 1 kg mąki. Dobrze wymieszać i zagnieść tak długo aż ciasto będzie idealne.
- 4. Odstawić przynajmniej na noc w ciche miejsce. U nas jest to plastikowa miska z pokrywką, a pizzę robiliśmy następnego dnia wieczorem.
-
5.
Następnego dnia podzielić ciasto na 8 części.
Rozwałkować na cienko ciasto. - 6. Posmarować pizzę 2 łyżkami sosu pomidorowego.
- 7. Posypać startym żółtym serem i pokrojonymi pieczarkami.
- 8. Obłożyć 3 plastrami szynki i 3 plastrami boczku.
- 9. Dodać parę kawałeczków mozarelli i kilka oliwek.
- 10. Posmarować brzegi oliwą z oliwek i pokropić całość.
- 11. Włożyć do rozgrzanego na 250° C piekarnika i piec 5-10 minut.
- 12. Po wyciągnięciu dodać kilka liści rukoli.
Porady
Im mniej skłdników tym lepiej. Jeśli dodamy za grubo sosu i dodatków jest surowa i za ciężka.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze