Pizza "Wielka włoska uczta"

Pizza "wielka włoska uczta" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Drożdże wymieszać z ciepłą wodą(nie gorącą),dodać sól,wymieszać z 3 łyżkami mąki.Odstawić na 5 minut w ciepłe miejsce.Po upływie 5 minut dodać resztę mąki,oliwę i wyrobić ciasto.Ewentualnie podsypywać mąką,ciasto powinno być elastyczne.Przykryć i odstawić w ciepłe miejsce na 25 minut.Powinno podwoić objętość.
• 2. Pomidory umyć,pokroić w plasterki.Oliwki pokroić na pół.Czosnek przecisnąć przez praskę i wymieszać w misce z pomidorami.Oliwę wymieszać z ziołami prowansalskimi,odstawić.Pierś kurczaka umyć,pokroić w kostkę,posolić.Pieczarki umyć,pokroić w plasterki.Mozzarellę pokroicć w plasterki.Świeże zioła umyć,posiekać niezbyt drobno.
• 3. Nagrzać piekarnik do 250 stopni C.Blachę posmarować olejem.Ciasto ponownie zagnieść,rozwałkować na placek grubości około 5 mm,brzegi zawinąć do wewnątrz,aby były grubsze.
• 4. Ciasto wylożyć na blachę,posmarować oliwą wymieszaną z ziołami prowansalskimi.
• 5. Na cieście rozłożyć pieczarki.
• 6. Na pieczarkach rozłożyć kurczaka.
• 7. Na kurczaku rozłożyć pomidory.
• 8. Na pomidorach rozłożyc oliwki,świeże zioła,mozzarellę.
• 9. Ostatnią warstwę stanowi ser zółty.Wszystko posypac solą morską prowansalską Kamis Specjalite oraz odrobiną ognistej mieszanki przypraw Kamis Specjalite.
• 10. Tak przygotowane i doprawione ciasto wstawić do piekarnika na 15 minut.Kroić nożem do pizzy,natychmiast podawać na stoł.Takiej pizzy nie odmówi żadne dziecko.Jest pyszna i bardzo aromatyczna.Wystarczy mały kawałek,aby najeść się do syta.