Wigilijny barszcz czerwony z uszkami z wędzonym tofu
- Dla 6 osób
- Łatwy
Tradycyjny, wigilijny, czysty barszcz czerwony. Jako unowocześnienie polecam podać go z pysznymi tortellini z wędzonym tofu :) Bardzo smaczne połączenie.
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- - buraki: 1 kilogram
- cebula: 1 sztuka
- seler: 1 plaster
- grzybki suszone: 3 sztuki
- pieprz, ziele angielskie, liść laurowy: 2 szczypty
- sól: 2 szczypty
- ocet winny: 1 łyżka
- tortellini z wędzonym tofu: 0.5 kilograma
Wystaw ocenę:
4.48 (197 ocen)
Wigilijny barszcz czerwony z uszkami z wędzonym tofu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Grzybki, obrany seler, cebulę oraz listek laurowy i ziele angielskie zalać wodą i gotować 10 minut.
- 2. Buraki obrać, pokroić w paseczki, dołożyć do wywaru i gotować jeszcze 15 minut.
- 3. Doprawić do smaku solą, pieprzem, cukrem i octem winnym.
- 4. Zostawić do nabrania mocy na 2-3 godziny, przecedzić.
- 5. Tortellini gotować 10 min w osolonym wrzątku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Buraki
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze