Wieprzowe kotlety w sosie bulionowym z cebulą i marchewką
bozena ziarno
- 50 min
- Dla 4 osób
- Średni
polecam na obiad wieprzowe kotlety w sosie z marchewka , cebula i natka- smacznie sycąco i pożywnie!
- 50 min
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- około 60 dag mięsa wieprzowego zmielonego
1 cebula
1 czerstwa bułka
sól,
pieprz
1 łyżka kaszy manny
oliwa do smazenia
2. Sos:
około 300 ml bulionu warzywnego
1\2 łyzeczki papryki słodkiej
1 większa biała cebula
2 marchewki
liśc laurowy
2 ziarna ziela angielskiego
pieprz
zioła prowansalskie
sól ziołowa
50 ml smietany gestej
1 łyzka maki
drobno posiekana natka pietruszki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Wieprzowe kotlety w sosie bulionowym z cebulą i marchewką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Mieso wieprzowe mielimy.
Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na odrobinie oleju. Bułkę namaczamy
w wodzie, odciskamy i razem z cebulą dodajemy do zmielonej wieprzowiny . Doprawiamy solą, pieprzem .
Do mięsa dodajemy kaszę mannę i mieszamy. Formujemy podłuzne spore
kotlety i smażymy z obu stron na rumiano.
2. Do rondelka wlewamy bulion , dodajemy ziele i liśc laurowy , dorzucamy pokrojona w drobna kostke marchew i zeszklona na oliwie biała cebule, doprowadzamy do wrzenia. Do sosu dodajemy usmazone kotlety i przyprawy .
Całośc dusimy na małym ogniu około 15-20 minut. Pod koniec dodajemy drobno posiekana natkę .
Smietanę mieszamy z mąką , hartujemy niewielką goracego sosu , wlewamy do rondla. Zagotowujemy.Smacznego
Podajemy z ziemniakami i surówką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze