Kotlety mielone w sosie koperkowym

  • wyświetlono: 2398 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Czy Wam też zdarza się usmażyć za dużo kotletów mielonych? Na drugi dzień nie smakują już tak dobrze jak prosto z patelni. Ale mam na to sposób:). Polane sosem koperkowym zyskają nowe życie i nowy smak.

monika016
  • 6 porcje
  • 30min

Składniki

Kotlety:
500g mięsa mielonego
1 cebula
1 jajko L
5 łyżek bułki tartej + 1/4 szklanki do obtaczania
1 łyżeczka słodkiej papryki
1 łyżeczka czosnku granulowanego
1/2 łyżeczki chilli
1 łyżeczka majeranku
sól, pieprz
olej

Sos koperkowy:
1 litr bulionu warzywnego
3 łyżki mąki
3/4 szklanki śmietanki 30%
1 pęczek koperku
2 łyżki masła
sól, pieprz, papryka słodka

Sposób przygotowania przepisu:

Kotlety mielone w sosie koperkowym

  • 1. Cebulę kroimy w kostkę. W dużej misce mieszamy ze sobą mięso, cebulę, jajko, bułkę tartą i wszystkie przyprawy.
  • 2. Formujemy sporej wielkości kotlety, które lekko spłaszczamy, obtaczamy w bułce tartej, smażymy z dwóch stron na mocno rozgrzanym oleju przez 10-15 minut.
  • 3. Przygotowujemy sos: bulion zagotowujemy z solą, pieprzem i papryką. Dodajemy mąkę rozprowadzoną w odrobinie wody, śmietankę, masło oraz posiekany koperek. Zagotowujemy, gotujemy przez około 5 minut aż sos zgęstnieje. Gotowym sosem polewamy usmażone kotlety.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

kopereksos koperkowykotlety mielonekoper

Komentarze

Podobne przepisy

image-1bdd9js

Dodane przez: ladygoga

Kotlety mielone w sosie

Należy wybrać troszkę tłustszy...

Pulpety w sosie koperkowym

Dodane przez: danusia19671

Pulpety w sosie koperkowym

Mój smak z dzieciństwa, bardzo...

"Sezonowe" kotlety z pysznym dodatkiem.

Dodane przez: Gregorhspeed

Kotlety mielone w sosie cebulowym

"Sezonowe" kotlety z pysznym dodatkiem.

Pulpeciki w sosie koperkowym

Dodane przez: jolantagłówka

Pulpeciki w sosie koperkowym

Wspaniałe! Delikatne, skąpane w...

Mielone w sosie śmietanowo grzybowym

Dodane przez: Agusiowe smakołyki

Kotlety mielone w sosie śmietanowo-grzybowym

Zwykłe mielone, a do tego pyszny...

Pulpeciki rybne w sosie koperkowym

Dodane przez: anjaa

Pulpeciki rybne w sosie koperkowym

Postanowiłam zrobić na obiad klopsiki...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE