Wegańska fasolka po bretońsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Fasolę moczymy przez noc. Gotujemy w wodzie, w której była moczona. Wkładamy liść laurowy, solimy.
2.Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Wsypujemy do fasoli. Wlewamy sok wielowarzywny. Doprawiamy do smaku solą, świeżo zmielonym pieprzem, majerankiem, czosnkiem i mieszanką ziół. Wyjmujemy kilka łyżek wywaru
wraz z fasolą, miksujemy i wlewamy z powrotem do garnka. Dodajemy olej, mieszamy przed podaniem. Dekorujemy natką pietruszki.
Porady
● Potrawę można zagęścić mąką z 2 łyżkami śmietanki sojowej lub mleka (sojowego, ryżowego lub orkiszowego).
Komentarze