Wątróbka drobiowa z jabłkami i cynamonem

  • wyświetlono: 2093 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 1

Smaczna propozycja z podrobów, na obiad lub gorąca przekąskę.

  • 45min

Składniki

500 g drobiowej wątróbki
2 średnie cebule
1 duże jabłko
sól, pieprz czarny
1 łyżeczka majeranku
1 płaska łyżeczka cynamonu
2 płaskie łyżki mąki pszennej- do panierowania
olej rzepakowy do smażenia
mleko do moczenia wątróbki

Sposób przygotowania przepisu:

Wątróbka drobiowa z jabłkami i cynamonem

  • oprószona mąką watróbka drobiowa1. Wątróbkę oczyszczamy z błonek i żółci. Dokładnie myjemy w zimnej wodzie.
    Następnie moczymy w zimnym mleku, ok. 30 min.
    Osączamy, osuszamy papierowym ręcznikiem.
    Wątróbkę panierujemy w mące.
  • smażenie wątróbki2. Rozgrzewamy na patelni olej.
    Wrzucamy wątróbkę.
  • smażenie wątróbki drobiowej3. Smażymy z obu stron, nie rumienimy, nie przypalamy.
  • cebula plus wątróbka4. Obieramy cebulę. Kroimy w cienkie plasterki, wrzucamy na patelnię do wątróbki.
  • wątróbka, cebula, jabłka5. Tak samo, obieramy jabłka ze skorki. Kroimy w plastry. Wrzucamy na patelnię.
  • doprawianie wątróbki6. Dopiero teraz przyprawiamy do smaku: solą, pieprzem, majerankiem, cynamonem.
  • duszenie wątróbki z cebulą i jabłkami7. Krótko dusimy, aby nie rozpadły się jabłka i cebula.
  • usmażona wątróbka drobiowa z jabłkami8. Wątróbka nie powinna być zbyt mocno spieczona.
    Podajemy ją na gorąco do ziemniaków i surówki, np z kiszonej kapusty lub do pieczywa.
  • wątróbka drobiowa z jabłkami9. Smacznego :)

Porady

Jabłko dobrze, gdyby było twarde i kwaśne.
Cebula smaczna do tego dania, to czosnkowa.
Można danie odgrzewać.
Wątróbka smakuje również na zimno, do kanapki.
Wątróbka jest zdrowa nawet dla dzieci, zawiera dużo żelaza.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

cebulajabłkamajeranekszybki obiadwątróbka drobiowataniakuchnia polskazdrowie na talerzułatwa kuchniasyty obiadgłowne danie mięsnemój przepisgorąca przekąskadla dzieci uczących siępodroby drobiowedania z patelnidania z podrobówwątróbka drobiowa z jabłkamiWątróbka drobiowa z jabłkami i cynamonemciekawy przepis na wątróbkę drobiową

Komentarze

Podobne przepisy

Wątróbka Drobiowa Z Cebulką

Dodane przez: gotowanietoproste

Wątróbka Drobiowa Z Cebulką

Taką wątróbkę mój mąż lubi najbardziej...

Watróbka z jabłkami

Dodane przez: Alicia Zurek

Wątróbka drobiowa z jabłkami papierówkami

Lekko owocowy smak, slodko-kwasny...idealne.danie...

wątróbka  z jabłkiem i cebuklą

Dodane przez: Bożena Z.

Wątróbka drobiowa z cebulka papryką...

aromatyczna i miękka-smaczna:)...

image-2bdo3yp

Dodane przez: Apetyczna babeczka

Knedle z jabłkami i cynamonem

Jarski pyszny obiad :), czyli knedle...

Wątróbka z jabłkami i cydrem

Dodane przez: mariolka

Wątróbka z jabłkami i cydrem

Wątróbka podsmażana z cebulką,...

wątróbka z jabłkiem i cebulką

Dodane przez: capri

wątróbka drobiowa z cebulką i jabłkiem

Obiad szybki, tani i bardzo smaczny...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE