Waniliowe pączki z dziurką

Pączki wychodzą pyszne i bez wątpliwości mogą konkurować z pączkami nadziewanymi. W karnawale robię je nawet kilka razy:).

Składniki:

Wystaw ocenę:

4.5 (161 ocen)

Ciasto drożdżowe Desery Pączki

1. Masło topimy. Studzimy.
Mleko podgrzewamy. Dodajemy do niego drożdże, łyżkę cukru oraz mąkę, tyle by uzyskany rozczyn miał konsystencję śmietany. Dokładnie wymieszany pozostawimy do podrośnięcia.
Gdy podrośnie dodajemy do niego pozostałą mąkę, cukier, cukier waniliowy, sól oraz jajko oraz żółtka. Zagniatamy ciasto około 10 minut. Pod koniec wlewamy tłuszcz.
2. Zagniatamy jeszcze 5 minut. Dodajemy alkohol. Ponownie wyrabiamy. Ciasto powinno odchodzić od ręki. Gotowe odstawiamy do podrośnięcia (w ciepłe miejsce).
3. Gotowe ciasto wyjmujemy na wysypaną mąką stolnicę i wałkujemy na grubość około 1,5 cm. Z ciasta wycinamy koła (od szklanki).
4. W środku każdego wycinamy dziurki (np. za pomocą foremki na rurki ). Uformowane pączki pozostawiamy po podrośnięcia.
5. Wyrośnięte krążki wrzucamy na rozgrzany olej stroną wyrośnięta do dołu.
6. Smażymy z obu stron do zrumienienia.
Gotowe odsączmy na papierowym ręczniku.
Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Karnawał Tłusty czwartek Impreza

0 (0 ocen)

szpileczkiibabeczkiblog Waniliowe pączki z dziurką pieczone idealne do herbatki. 2 godz.

0 (0 ocen)

4.4 (171 ocen)

gosijka Przepis jest według mnie doskonały. Te pączki bardzo przypominają smak pączków sklepowych, a dodatkowo można z tego przepisu zrobić zwykłe pączki, pączki z dziurką lub mini pączki! 2 godz.

0 (0 ocen)

klementynka Takie kolorowe pączki przygotowałam z pomocą mojej córeczki. 2 godz.

0 (0 ocen)

JOANNA 55a Pączki z wanilią smakują doskonale, są puszyste i łatwo się z tym ciastem pracuje. 2 godz.

0 (0 ocen)

Dafne Moje ulubione pączki! Chrupiąca skórka z zewnątrz, w środku delikatne ciasto drożdżowe. W bardzo prosty sposób przygotujesz je samodzielnie w domu. 2 godz.