Tort z musem czekoladowym i wiśniami

  • wyświetlono: 1359 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Połączenie czekolady ze śmietaną i wiśniami daje niezawodny efekt smakowy,warto spróbowac.

pawel
  • 90min

Składniki

Biszkopt 5 jajek 1 szkl mąki tortowej 3|4 szkl cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki kakao Mus czekoladowy 1|2 l śmietany 30% 1 czekolada gorzka ,1|2 czekolady mlecznej 1 łyżeczka żelatyny Dodatkowo 250 ml śmietany 30% 1 łyżka cukru pudru 1 łyżeczki żelatyny ,biszkopty podłużne wiśnie drążone 1 szklanka ok 1|3 szkl soku z wiśni 50 ml wódki 1|2 szkl przegotowanej ostudzonej wody starta gorzka czekolada do dekoracji,kwiatki, listki,wiśnie z kompotu lub kandyzowane,ciasteczka czekoladowe

Sposób przygotowania przepisu:

Tort z musem czekoladowym i wiśniami

  • Tort z musem czekoladowym i wiśniami1. Białka oddzielamy od żółtek, ubijamy na sztywno,wsypujemy cukier ubijamy na sztywną pianę.Dodajemy żółtka chwilę miksujemy.Wsypujemy mąkę wymieszaną z kakao i proszkiem do pieczenia,łączymy delikatnie za pomocą łopatki.Ciasto wykładamy do tortownicy 24|26 cm {dno smarujemy margaryną},pieczemy ok 30 minut,sprawdzamy patyczkiem czy jest suche,studzimy.Przekrawamy na dwa blaty.Jeden blat wkładamy do tortownicy.Wódkę,sok z wiśni i wodę łączymy,nasączamy dośc mocno blat w tortownicy.Żelatynę na mus zalewamy 3 łyżkami zimnej wody,odstawiamy.Czekoladę gorzką i mleczną roztapiamy w kąpieli wodnej,śmietanę ubijamy na pół sztywno.Żelatynę podgrzac połączyc z łyżką śmietany,wlac do reszty śmietany,połączyc krótko mieszając.Lekko ciepłą czekoladę wlewac do śmietany,szybko połączyc,nie miksując zbyt długo.Połączyc z wiśniami..Na blat w tortownicy wyłożyc połowę musu,ułożyc biszkopty,skropic je odrobiną ponczu,Wyłożyc resztę musu.przykryc drugim blatem,nasączyc dośc mocno.Schłodzic ok 5 godzin,aby mus dobrze stężał.Śmietanę ubic z cukrem pudrem,połączyc z rozpuszczoną żelatyną,posmarowac cienko boki tortu,obsypac tartą czekoladą.Resztą smietany udekorowac górę tortu,dołożyc wiśnie i dekoracje.Schładzac ok godziny.

Porady

Zamiast wiśni można dodac maliny,także mrożone,Z alkoholu można zrezygnowac,jeśli tort będą jeśc dzieci.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycietortczekoladaświęta

Komentarze

Podobne przepisy

sernik z musem czekoladym i wiśniami z nalewki

Dodane przez: klementynka

sernik z musem czekoladowym i wiśniami z...

Mój ulubiony, bo bez spodu, za...

Tort czekoladowy z wiśniami

Dodane przez: DanusiaC

TORT CZEKOLADOWY Z WIŚNIAMI

Bardzo smaczny tort własnego pomysłu,...

Tort z musem czekoladowym i gruszkami

Dodane przez: alaaa

Tort z musem czekoladowym i gruszkami

Pyszny, delikatny, rozpływający...

image-28nub3i

Dodane przez: Teodorka

Tort czekoladowy z wiśniami i bitą śmietaną

Przepis dostałam od mamy.

image-1nsaqm7

Dodane przez: edith

Tort Charlotte z serem i musem czekoladowym

Dzisiaj zapraszam Was na tort -...

Tort czekoladowy z wiśniami

Dodane przez: 19kingus90

Tort czekoladowy z wiśniami

Tort ten upiekłam na urodziny siostrzenicy...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE