Tort piernikowy z musem czekoladowym

  • wyświetlono: 774 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Piernikowe ciasto przełożone lekkim, czekoladowym musem

Bo-Bożena
  • 10 porcje
  • 60min

Składniki

1,5 szkl mąki
1/2 szkl cukru
3/4 szkl melasy
6 jaj
3 łyżki masła
przyprawa do piernika
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli

Mus czekoladowy:
350g kremu czekoladowego nutella
3 żółtka
1/2l śmietany 30%
2 łyżki cukru pudru
6 łyżek likieru czekoladowego
3 łyżeczki żelatyny

Do nasączenia:
3/4 szkl mocnej herbaty
kieliszek rumu
2 łyżeczki cukru

Polewa:
150g Mlecznej czekolady
4-5 łyżek mleka

Sposób przygotowania przepisu:

Tort piernikowy z musem czekoladowym

  • 1. Masło roztopić , wystudzić.
    Do wystudzonego masła dodać , melasę, cukier, żółtka , zmiksować.
  • 2. Do mąki dodać sól, przyprawę do piernika, sodę, proszek do pieczenia.
    Wsypać do zmiksowanej masy, dokładnie wymieszać, z białek ubić pianę, połączyć z ciastem.
  • 3. Ciasto podzielić na 2 części, upiec 2 placki w tortownicy o średnicy 24 cm.
    Ciasto piec około 35 minut w temp. 175*C
  • 4. Po upieczeniu nakłuć patykiem do szaszłyków , nasączyć wymieszaną z rumem i cukrem herbatą, odstawić .
  • 5. Mus:
    Jajka wyszorować , sparzyć, do żółtek dodać cukier , ubić w kąpieli wodnej, nutellę rozgrzać , płynną dodać do ubitych żółtek.
  • 6. Śmietanę ubić, połączyć z nutellą.
    Dodać rozpuszczoną w niewielkiej ilości wody żelatynę, na koniec dodać likier czekoladowy.
    Przełożyć placki.
  • 7. Czekoladę razem z mlekiem rozpuścić w kąpieli wodnej lub mikrofali, polać gotowe ciasto.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

czekoladapiernikciastaświętapiernikiboże narodzeniemuspotrawy świątecznetort piernikowyciasta z musemciasta przekładna

Komentarze

Podobne przepisy

image-0xwwpon

Dodane przez: paulette17

SERNIK PRZEKŁADANY PIERNIKIEM Z MUSEM PIERNIKOWYM...

Pełen aromatów zbliżających się...

Ciasto z musem czekoladowym

Dodane przez: pawel

CIASTO Z MUSEM CZEKOLADOWYM

Przepis znalazłam na świetnym blogu...

Ciasto z czekoladowym musem

Dodane przez: Iwona75

Ciasto z czekoladowym musem

Czekoladowy mus a w nim mięciutki...

Tort czekoladowy z wafelkami

Dodane przez: Paulina16621

Tort czekoladowy z wafelkami

Prawdziwa bomba, przepyszny tort...

Tort piernikowy

Dodane przez: AnetaJ

Tort piernikowy

Pyszny i wbrew pozorom bardzo prosty...

TORT PIERNIKOWY Z MARCEPANEM

Dodane przez: Kuchnia MagdaLeny

Tort piernikowy z marcepanem

Tort piernikowy z masą marcepanową...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE