Tort dla dziewczynki z Myszką Miki

Tort dla dziewczynki z myszką miki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. biszkopt- Upiec biszkopt w tortownicy fi 27 cm. Najlepiej upiec dzień wcześniej, będzie łatwiej przekroić na 3 blaty. Składać w wyższym rancie i mniejszym fi 25 cm.
• 2. Spód ułożyć do rantu i nasączyć częścią soku z puszek.
• 3. krem 1- Najpierw zetrzeć czekoladę na tarce jarzynowej. Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i ostudzić do ciepłego. Schłodzoną śmietankę z serkiem i pudrem, ubić do puszystego. Potem dolewać lekko ciepłą, ale nie za zimną ani za gorącą żelatynę i krótko zmiksować. Dodać startą czekoladę i wymieszać szpatułką, ale nie za długo. Wylać do tortownicy, lecz trochę zostawić.
• 4. Rozrzucić odsączone owoce z jednej puszki.
• 5. Przykryć owoce resztą kremu i rozsmarować.
• 6. Ułożyć środkowy blat biszkoptowy i nasączyć częścią soku z owoców.
• 7. krem 2- Postąpić podobnie jak z 1 kremem. Mus jagodowy dodać po ubiciu śmietanki z serkiem. Wyłożyć do tortownicy, podobnie jak poprzedni, trochę zostawiając.
• 8. Rozrzucić owoce z drugiej puszki.
• 9. Przykryć resztą kremu i rozsmarować.
• 10. Przykryć górą biszkoptu i schłodzić tort kilka godzin, najlepiej całą noc.
• 11. Po schłodzeniu, zdjąć zabezpieczenia.
• 12. Przykryć paterą i odwrócić tort do ''góry nogami''. Góra będzie równiejsza.
• 13. tynk-Zmiksować miękkie masło, do białości. Miksując, dolewać mleka z puszki. Na koniec zafarbować czerwonym barwnikiem jadalnym. Cały tort posmarować 1/3 masy, wygładzić i na trochę schłodzić.
• 14. Ponownie posmarować tort ale grubiej i wygładzić. Ząbkowaną szpatułką zrobić wzorek wokół tortu. Trochę masy zostawić na rozetki.
  Tort schłodzić.
• 15. dekoracje- Masę podzielić na 3 części i zafarbować na czarno i różowo. Jedna zostawić białą. Najpierw narysować wzór Myszki Miki. Czarną masę rozwałkować, odrysować myszkę i wyciąć.
• 16. Z wzoru powycinać resztę elementów, odrysować na innej masie i wyciąć. Zrobić też inne dekoracje i napis. Dekoracje można wykonać parę dni wcześniej.
• 17. Ułożyć dekoracje z masy i zrobić rozetki wokół tortu na górze i dole. Tort przechowywać w lodówce, kroić ciepłym i ostrym nożem.