Tarta czekoladowa z bitą śmietaną
- Dla 8 osób
- Łatwy
Kakaowe ciasto wypełnione pysznym czekoladowym musem i bitą śmietaną. Połączenie idealne osiągnięte małym nakładem pracy.
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- - mąka: 125 gramów
- kakao: 1 łyżka
- cukier puder: 1 łyżka
- masło (schłodzone): 50 gramów
- żółtko: 1 sztuka
- czekolada (gorzka): 200 gramów
- śmietana (kremówka): 240 mililitrów
- masło: 25 gramów
- rum (opcjonalnie): 1 łyżeczka
- śmietana (kremówka): 200 mililitrów
- cukier (puder): 2 łyżki
Wystaw ocenę:
4.5 (184 ocen)
Tarta czekoladowa z bitą śmietaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z podanych składników szybko zagnieść ciasto. W razie potrzeby dodać odrobinę bardzo zimnej wody. Włożyć do lodówki na 30 minut.
- 2. Formę o średnicy 21 cm cienko posmarować masłem. Ciasto rozwałkować na koło o średnicy 8 cm większej od średnicy formy. Przełożyć do formy. Do środka włożyć arkusz papieru do pieczenia, wsypać fasolki przeznaczone wyłącznie do pieczenia.
- 3. Piekarnik rozgrzać do temperatury 190*C. Piec tartę 15 minut, następnie ostrożnie usunąć pergamin oraz fasolki. Piec kolejne 5 minut.
- 4. W rondelku zagotować śmietanę, dodać masło i połamaną czekoladę. Wszystko starannie wymieszać, dodać rum i mieszać aż czekolada się roztopi. Przelać masę na upieczone ciasto i schładzać ok. 2 godziny.
- 5. Schłodzoną kremówkę ubić mikserem, pod koniec ubijania dodać cukier, nadal ubijając. Ubitą śmietanką udekorować tartę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Tarta czekoladowa
Zawsze zimę lub w szare i ponure dni sięgam właśnie po ten wypiek. Gwarantuję, że poprawia nastrój. Tarta czekoladowa co tu dużo kryć nie jest deserem dietetycznym. Kruche ciasto w połączeniu z pysznymi kremami tworzy deser, któremu nie można się oprzeć. Tarta czekoladowa to zawsze sprawdzony wypiek...
Komentarze