Syrop z kwiatów czarnego bzu i cytryn

  • wyświetlono: 23224 |
  • dodany do książki kucharskiej: 19 |
  • polecenia: 0

Ten syrop jest przygotowywany w mojej rodzinie od zawsze. W ubiegłym roku po raz pierwszy zrobiłam go również ja. Zrobiłam go zdecydowanie za mało, dlatego w tym roku zrobię większą ilość. Dodam, że w syropie nie doszukamy się specyficznego, mało przyjemnego zapachu liści czy gałązek czarnego bzu.

anemon
  • 60min

Składniki

baldachy kwiatów bzu czarnego - 50 szt.
cytryna - 4 szt.
cukier - 600 g
woda - 1 litr

Sposób przygotowania przepisu:

Syrop z kwiatów czarnego bzu i cytryn

  • 1. Gotuję wodę z cukrem i odstawiam do przestygnięcia.
  • Syrop z kwiatów czarnego bzu i cytryn2. Cytryny dokładnie myję, jedną zostawiam ze skórką, a pozostałe obieram ze skórki. Wszystkie cytryny kroję na bardzo cienkie plasterki i usuwam pestki.
  • Syrop z kwiatów czarnego bzu i cytryn3. Do wyparzonego wrzątkiem, a następnie osuszonego słoja wkładam kwiaty bzu czarnego, przekładając je plasterkami cytryny. Zalewam przestudzonym syropem, zakręcam słój i odstawiam na 2 tygodnie w dobrze nasłonecznione miejsce. Co jakiś czas zawartość słoja mieszam.
  • 4. Po tym czasie powstały sok zlewam przez gęste sito do czystego naczynia i rozlewam do małych słoiczków i pasteryzuję 5 minut.

Porady

Podawany jest on u nas w początkach przeziębienia, profilaktycznie po solidnym jesiennym czy zimowym przemoknięciu i przemarznięciu, podczas temperatury, gdy trzeba dużo pić, ale również chętnie go wszyscy piją dla przyjemności rozcieńczony z wodą, bo znakomicie smakuje i gasi pragnienie. Nie mam pojęcia czy faktycznie ten syrop zwalcza objawy przeziębienia, my wierzymy, a nawet jesteśmy przekonani, że tak. Dlatego polecam Wam zrobić i się przekonać.

*Dodam jeszcze, że bardzo chętnie piją go również dzieci. Leczniczo podaję go w postaci nierozcieńczonej, a do gaszenia pragnienia, mieszam z wodą.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

tania_kuchniaslodkie_zyciezdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczylasyrop na przeziębienieczarny bezkwiaty bzudomowe syropy
 

Komentarze

Podobne przepisy

syrop z kwiatów lipy

Dodane przez: PolskaGotuje

Syrop z kwiatów lipy

najlepszy syrop na zimę, idealny...

Akacja

Dodane przez: AnnaKoziel

Syrop z kwiatów akacji

Syrop pełen witamin pachnący latem...

Konfitura z truskawek rabarbaru i kwiatów bzu

Dodane przez: 2milutka

Konfitura truskawkowa z rabarbarem i kwiatem...

Nie wyobrażam sobie mroźnych dni...

SOK Z OWOCÓW BZU CZARNEGO Z NUTĄ CYTRYNY

Dodane przez: Kuchnia MagdaLeny

SOK Z OWOCÓW BZU CZARNEGO Z NUTĄ CYTRYNY

Antidotum na przeziębienie i grypę!

Dżem z czarnego bzu

Dodane przez: Skotka

Dżem z czarnego bzu

Zimą sprawdzi się jako dodatek...

Sok z Kwiatów Dzikiego Bzu

Dodane przez: wronulka1

Sok z Kwiatów Dzikiego Bzu

Idealny na przeziębienie i grypę....