Syrop z kwiatów czarnego bzu i cytryn

  • wyświetlono: 38087 |
  • dodany do książki kucharskiej: 22 |
  • polecenia: 0

Ten syrop jest przygotowywany w mojej rodzinie od zawsze. W ubiegłym roku po raz pierwszy zrobiłam go również ja. Zrobiłam go zdecydowanie za mało, dlatego w tym roku zrobię większą ilość. Dodam, że w syropie nie doszukamy się specyficznego, mało przyjemnego zapachu liści czy gałązek czarnego bzu.

anemon
  • 60min

Składniki

baldachy kwiatów bzu czarnego - 50 szt.
cytryna - 4 szt.
cukier - 600 g
woda - 1 litr

Sposób przygotowania przepisu:

Syrop z kwiatów czarnego bzu i cytryn

  • 1. Gotuję wodę z cukrem i odstawiam do przestygnięcia.
  • Syrop z kwiatów czarnego bzu i cytryn2. Cytryny dokładnie myję, jedną zostawiam ze skórką, a pozostałe obieram ze skórki. Wszystkie cytryny kroję na bardzo cienkie plasterki i usuwam pestki.
  • Syrop z kwiatów czarnego bzu i cytryn3. Do wyparzonego wrzątkiem, a następnie osuszonego słoja wkładam kwiaty bzu czarnego, przekładając je plasterkami cytryny. Zalewam przestudzonym syropem, zakręcam słój i odstawiam na 2 tygodnie w dobrze nasłonecznione miejsce. Co jakiś czas zawartość słoja mieszam.
  • 4. Po tym czasie powstały sok zlewam przez gęste sito do czystego naczynia i rozlewam do małych słoiczków i pasteryzuję 5 minut.

Jak przechowywać taki syrop z czarnego bzu i cytryny? Na początek idealne będą klasyczne słoiki, ale jeśli mamy ochotę zaserwować napój z dodatkiem syropu świetnie sprawdzą się większych rozmiarów słoje z praktycznym kranikiem. Ustawione na skraju stołu lub na stoliku możemy zaplanować na przyjęcie na tarasie lub w ogrodzie.

Porady

Podawany jest on u nas w początkach przeziębienia, profilaktycznie po solidnym jesiennym czy zimowym przemoknięciu i przemarznięciu, podczas temperatury, gdy trzeba dużo pić, ale również chętnie go wszyscy piją dla przyjemności rozcieńczony z wodą, bo znakomicie smakuje i gasi pragnienie. Nie mam pojęcia czy faktycznie ten syrop zwalcza objawy przeziębienia, my wierzymy, a nawet jesteśmy przekonani, że tak. Dlatego polecam Wam zrobić i się przekonać.

*Dodam jeszcze, że bardzo chętnie piją go również dzieci. Leczniczo podaję go w postaci nierozcieńczonej, a do gaszenia pragnienia, mieszam z wodą.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zyciezdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczylasyrop na przeziębienieczarny bezkwiaty bzudomowe syropy

Komentarze

Podobne przepisy

Syrop z kwiatostanów bzu czarnego

Dodane przez: Konto nieaktywne

Syrop z kwiatostanów bzu czarnego

Aromatyczny, smaczny, oryginalny,...

SOK z CZARNEGO BZU,syrop

Dodane przez: Maggie79

Sok z czarnego bzu, syrop, dżem

Czarny bez (inaczej dziki bez)...

syrop z kwiatów lipy

Dodane przez: PolskaGotuje

Syrop z kwiatów lipy

najlepszy syrop na zimę, idealny...

Akacja

Dodane przez: AnnaKoziel

Syrop z kwiatów akacji

Syrop pełen witamin pachnący latem...

sok z kwiatu czarnego bzu

Dodane przez: Ela Ślązak

Domowy sok z kwiatu czarnego bzu

Zdrowy sok, na wszelkie dolegliwości...

Dżem z czarnego bzu

Dodane przez: Skotka

Dżem z czarnego bzu

Zimą sprawdzi się jako dodatek...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE