Tarta z jabłkami i bitą śmietaną

  • wyświetlono: 283 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Krucha tarta z jabłkami i delikatną bitą śmietaną to świetna propozycja sezonowego deseru, który idealnie sprawdzi się na każdym spotkaniu przy kawie w gronie najbliższych.

Ewelina Marcin
  • 12 porcje
  • 80min
  • Łatwy

Składniki

Ciasto kruche:
250g mąki pszennej
125g masła extra
60g cukru pudru
1 jajko
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
masło do wysmarowania formy

Mus jabłkowy:
720g prażonych jabłek (ze słoika)
1 galaretka krystaliczna lub zielona np. jabłkowa
3 łyżeczka żelatyny
1/2 szklanka wody

Bita śmietana:
500ml śmietany 36%
3 łyżki cukru pudru
cynamon
kolorowe perełki dekoracyjne

Sposób przygotowania przepisu:

Tarta z jabłkami i bitą śmietaną

  • 1. Ciasto:
    Mąkę przesiać do miski, dodać proszek do pieczenia, cukier puder, kawałki pokrojonego masła i wszystko posiekać siekaczką. Dodać jajko, zagnieść i wyrobić na jednolite ciasto. Owinąć folią spożywczą i schłodzić w lodówce przez około 30 minut. Po tym czasie ciasto rozwałkować podsypując mąką i przełożyć do formy tarty o średnicy 26cm wysmarowanej masłem. Tartę nakłuć widelcem i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 25-30 minut.
  • 2. Mus jabłkowy:
    Jabłka przełożyć do garnka, wlać wodę i cały czas mieszając doprowadzić do wrzenia aby się nie przypaliły. Następnie dodać galaretkę i rozrobioną żelatynę (żelatynę zalać 3 łyżkami zimnej wody, pozostawić do napęcznienia, następnie podgrzać 2 łyżki wody i dodać napęczniałą żelatynę, dokładnie wymieszać), całość dokładnie wymieszać i pozostawić do lekkiego stężenia.
  • 3. Bita śmietana:
    Mikserem ubić śmietanę na sztywno, następnie dodać cukier puder i całość dokładnie wymieszać szpatułką.
  • 4. Tartę wypełnić musem jabłkowym i wstawić do lodówki na około 30 minut. Po tym czasie wyłożyć bitą śmietanę, posypać cynamonem i na całości ułożyć perełki dekoracyjne. Ponownie wstawić do lodówki na około 30 minut.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tartajabłkabita śmietanakruche ciastodo kawysmaczneszybkiejesieńciachotarta z jabłkamijesienna tarta
 

Komentarze

Podobne przepisy

Tort malinowy z bitą śmietaną ,mascarpone i owocami

Dodane przez: Paulina1507

Tort malinowy z bitą śmietaną, mascarpone...

Gdy dziecko uwielbia maliny to...

Biszkopt z czerwonymi porzeczkami.

Dodane przez: BABECZKA 35

Biszkopt z czerwonymi porzeczkami i bitą...

Łatwe i szybkie ciasto

Ciasto kawowe z powidłami i bitą śmietaną

Dodane przez: alaaa

Ciasto kawowe z powidłami i bitą śmietaną

Ciasto pachnące kawą przełożone...

Biszkopt z bitą śmietaną i galaretką z malinami

Dodane przez: AnkaFiranka

Ciasto z bitą śmietaną i galaretką z malinami

Zachęcam Was abyście korzystali...

ciasto z truskawkami

Dodane przez: izaa_a

ciasto z truskawkami i bitą śmietaną..

uwielbiam to ciasto chyba każdy...