Tajska kapuścianka
SCh
- 50 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Lekkie danie z młodej kapusty,w azjatyckim stylu. Pyszna, dobrze doprawiona zupa. Jest dość kwaskowa i świetnie sprawdza się w cieplejsze dni.
- 50 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- Bulion dowolny - 1 l
Kapusta młoda - 1 nieduża główka
Marchew - 1 sztuka
Pietruszka - 1 sztuka
Cebula - 1 sztuka
Ryż - 150 g
Pomidory - 400 g (mogą być z puszki)
Imbir - 3 cm
Mleko kokosowe - 250 g
Liście kafir - 5 sztuk
Trawa cytrynowa mielona - 1 łyżka
Sos sriracha - 2 łyżki płaskie
Sok z cytryny - 4 łyżki
Pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tajska kapuścianka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kapustę szatkujemy. Marchew i selera kroimy w plasterki, cebulę w wiórka, pomidory w kostkę.
Do bulionu wrzucamy ryż, a po 5 minutach warzywa i imbir (w całości lub ponacinany). Kiedy ryż będzie już miękki dodajemy mleko kokosowe, kafir, trawę cytrynową, sok z cytryny i ostry sos. Doprawiamy do smaku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Młoda kapusta
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Zupa tajska z łososiem
Słodko- kwaśna, niezwykle delikatna zupa tajska która jest hitem podczas rodzinnych spotkań. Sam zapach już zachęca do skosztowania a smak... mniam, koniecznie musicie jej spróbować. Łosoś zamarynowany w oleju sezamowych z pikantną papryczką chili, czosnkiem i imbirem nadaje bulionowi niezwykłego smaku...
Komentarze