Spaghetti z polędwiczką wieprzową i kurkami

wyświetlono: 574 |
dodany do książki kucharskiej: 2 |
polecenia: 0

Spaghetti w kremowym sosie śmietanowym z kurkami i polędwiczką wieprzową. Doprawione ziołami włoskimi oraz moja ulubioną , aromatyczna natką pietruszki. Smakuje wyśmienicie.

Dodany przez: Martyna1991

Opublikowany: 20.02.2016

Spaghetti z polędwiczką wieprzową i kurkami

Zobacz galerię

Składniki

300g makaronu spaghetti
1 polędwiczka wieprzowa (ok.500g.)
250g. mrożonych ,krojonych kurek ( w sezonie najlepiej zastąpić świeżymi)
200 ml śmietanki 30 %
1/2 pęczka posiekanej natki pietruszki
1 łyżka ziół włoskich
sól , pieprz
olej rzepakowy do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Spaghetti z polędwiczką wieprzową i kurkami

1. Makaron ugotować al dente wg. przepisu na opakowaniu z dodatkiem soli i oleju rzepakowego.
Odcedzić , pozostawić na durszlaku.
2. Polędwiczkę , umyć , osuszyć na ręczniku papierowym oraz oczyścić z błonek.
Mięso pokroić w cienkie plastry.
Na patelni rozgrzać olej rzepakowym , ułożyć polędwiczkę , oprószyć solą i pieprzem.
Smażyć na rumiano z obu stron.
3. Dodać kurki ( nie rozmrażać) dusić do odparowania większości płynu.
4. Wlać słodką śmietankę , doprawić ziołami włoskimi , solą i pieprzem.
Dusić do zgęstnięcia sosu.
5. Wyłączyć gaz ,do sosu dodać makaron oraz natkę pietruszki.
Danie dokładnie wymieszać.
Podawać od razu po przygotowaniu.