REKLAMA

Strogonow z polędwiczką wieprzową na ostro

wyświetlono: 5477 | dodany do książki kucharskiej: 1 | polecenia: 0

Na życzenie męża , pyszny , pikantny , syty i bardzo rozgrzewający strogonow :)

opublikowany: 14.11.2013
Udostępnij Pinterest

Składniki:

  • 1,5 l. wody
    1 duża polędwiczka wieprzowa
    0,5 kg pieczarek
    1 papryka czerwona
    1 czerwona papryczka chili
    1 papryka żółta
    1 duża cebula
    5 średnich ogórków konserwowych
    3 łyżki koncentratu pomidorowego
    2 łyżki śmietany 18 %
    1 łyżka mąki
    1 łyżeczka soli
    1/2 łyżeczki pieprzu
    1/2 łyżeczki chili
Ocena:

(średnia 4.5 z 182 głosów)

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • polędwiczka 1. Polędwiczkę oczyszczamy z błonek ,kroimy w kostkę oprószamy solą i pieprzem, obsmażamy chwilkę na odrobinie tłuszczu.-przekładamy do garnka w którym będziemy gotować danie.
  • warzywa 2. Warzywa myjemy , pieczarki obieramy , kroimy w plasterki ( jeśli mamy duże pieczarki to w pół plasterki) chili siekamy drobno , ogórki w pół plasterki , cebulę w kostkę , papryki w cienkie paski które przekrawamy na 3 części.
    Smażymy na patelni z pozostałym tłuszczem po smażeniu mięsa , do czasu gdy warzywa zmniejszą swą objętość- przekładamy do garnka z mięsem.
  • mięso z warzywami 3. Całość zalewamy wodą , gotujemy do całkowitego zmięknięcia warzyw.
  • strogonow 4. Śmietanę mieszamy z mąką , koncentratem solą , pieprzem i chili.-dolewamy chochlę zupy , energicznie mieszamy. Przelewamy do garnka , gotujemy 5 min na wolnym ogniu . Podajemy z pieczywem

Porady

Jeśli wolimy dania w wersji łagodnej omińmy papryczkę chili , a chili w proszku zastąpmy słodką papryką. Zamiast świeżej papryki możemy użyć marynowanej.

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: MagdalenaS MagdalenaS

Sałatka z polędwiczką wieprzową

Pyszna soczysta polędwiczka wieprzowa na sałacie.

kategoria: Sałatki polędwica polędwiczki Ser opublikowany: 22.10.2019 | wyświetlono: 789 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0
Dodane przez: Martyna1991 martyna

Strogonow na ostro z musztardą

Syte i smaczne rozgrzewające danie :)

kategoria: Zupy strogonow Dania główne opublikowany: 06.12.2013 | wyświetlono: 6474 Książki kucharskie: 12 | Polecenia: 1

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE