Spaghetti z cukiniowym sosem

  • wyświetlono: 356 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Dzisiaj mam dla Was bardzo pyszny przepis na danie z makaronem i moją ulubioną cukinią. Polecam na bezmięsny lekki, a zarazem sycący obiad. Przyprawiając danie cząbrem i pieprzem chili-cayenne należy uważać, ponieważ są one dość pikantne i lepiej nie przesadzić. Zapraszam :)

bgg (Kopiowanie)
  • 4 porcje
  • 80min
  • Łatwy

Składniki

Sos:
2 średnie cukinie
4 średnie cebule
3 ząbki czosnku
15 dag koncentratu pomidorowego
koperek świeży według uznania
sól do smaku
czarny pieprz mielony do smaku
słodka papryka mielona do smaku
1 łyżeczka ziół prowansalskich
szczypta cząbru suszonego
szczypta pieprzu chili-cayenne
olej do smażenia
niewielka ilość gorącej wody

Dodatkowo:
30 dag makaronu spaghetti
sól do gotowania
gorąca woda do gotowania

Sposób przygotowania przepisu:

Spaghetti z cukiniowym sosem

  • 1. Sos: Warzywa obieramy, oczyszczamy, myjemy, dokładnie osuszamy i kroimy. Czosnek i cebulę kroimy w drobną kostkę a cukinię w trochę większą,. Następnie na głębokiej patelni lub w garnku rozgrzewamy niewielką ilość oleju, wrzucamy czosnek i cebulę, chwilę przesmażamy cały czas mieszając do lekkiego zrumienienia ( uważajmy, żeby za mocno nie przypiec ), następnie wrzucamy cukinię, również przesmażamy cały czas mieszając. Całość podlewamy niewielką ilością gorącej wody i dusimy do miękkości, gdy warzywa będą miękkie nadmiar wody odparowujemy, następnie dodajemy koncentrat, umyty, osuszony i posiekany koperek oraz przyprawy do smaku, chwilę dusimy cały czas mieszając.
  • 2. Makaron: Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu i odcedzamy. Podanie: Na talerze nakładamy porcje makaronu i sosu z cukinii. Od razu podajemy.
    Smacznego życzę.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

makaronwarzywaspaghettiCukiniaobiadmakaron z sosemsycące daniepyszny obiadjesienny obiadspaghetti z sosem

Komentarze

Podobne przepisy

Spaghetti z azjatyckim sosem

Dodane przez: elaa

Spaghetti z azjatyckim sosem

Bardzo smaczne i oryginalne danie,...

Spaghetti z sosem kurkowym i kurczakiem

Dodane przez: Ewelina Marcin

Spaghetti z sosem kurkowym i kurczakiem

Cienki, długi makaron podany z...

Zapiekane spaghetti

Dodane przez: PaulaZwo

Zapiekany makaron z sosem spaghetti i serem

Zostało mi trochę sosu spaghetti...

spaghetti

Dodane przez: marta625

Makaron spaghetti z sosem

Spaghetti z sosem i mięsem z piersi...

Spaghetti warzywne z sosem serowym

Dodane przez: majapacyk

Spaghetti warzywne z sosem serowym

Świetna alternatywa dla tradycyjnego...

Spaghetti z sosem pomidorowym i warzywami

Dodane przez: szpileczkiibabeczkiblog

Spaghetti z sosem pomidorowym i warzywami

Przepyszny makaron z sosem z dużą...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE