Smalec z fasoli z cebulą i chrupiącymi skwarkami z kaszy gryczanej

  • wyświetlono: 5926 |
  • dodany do książki kucharskiej: 8 |
  • polecenia: 0

To propozycja nie tylko dla miłośników fasoli, osób będących na diecie wegańskiej, ale dla wszystkich, którzy uwielbiają smalczyk i smaczne pasty do chleba. Pychota!

IMG_20200520_121554b
  • 6 porcje
  • 35min

Składniki

1 puszka fasoli białej
1 cebula
2-3 łyżki prażonej cebulki (opcjonalnie)
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka majeranku (jak ktoś lubi)
sól i pieprz
Dodatkowo:
olej roślinny do smażenia
Skwarki:
40-50g kaszy gryczanej (czasami używam białej)
1 łyżka oleju roślinnego
1/2 łyżeczki wędzonej papryki
sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Smalec z fasoli z cebulą i chrupiącymi skwarkami z kaszy gryczanej

  • 1. Przygotować skwarki z kaszy.
    Kaszę gryczaną ugotować według przepisu z opakowania i pozostawić do ostudzenia.
    Następnie ziarenka wymieszać z olejem, odrobiną papryki, soli oraz pieprzu i luźno przesypać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
    Skwareczki piec w rozgrzanym piekarniku przez około 12-15 minut w 190-200 stopniach.
    (Co jakiś czas należy je przemieszać. Kasza powinna nabrać chrupkości.)
    Przygotować smalec.
    Fasolę odcedzić z zalewy (kilka łyżek zostawić), a cebulę drobno posiekać i podsmażyć na niewielkiej ilości oleju.
    W międzyczasie lekko ją posolić i oprószyć pieprzem.
    Fasolę z pozostawioną wodą zblendować na jednolitą masę i wymieszać z kaszą, czosnkiem przeciśniętym przez praskę, cebulą oraz resztą składników.
    Całość doprawić do smaku i porządnie schłodzić w lodówce.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

smaleckasza gryczanapasta fasolowasmalec wegańskismalec z fasolismalec z kaszą

Komentarze

Podobne przepisy

Pasta z kaszy gryczanej i soczewicy

Dodane przez: Aneta_77

Pasta z kaszy gryczanej i soczewicy

Pyszna, zdrowa pasta do pieczywa...

Smalec z jabłkiem i majerankiem

Dodane przez: AnetaJ

Smalec z jabłkiem i majerankiem

Ten smalec znam od lat. Gdy byłam...

Smalec z fasoli z suszonymi pomidorami

Dodane przez: KasiaKitek

Smalec z fasoli z suszonymi pomidorami

Dla wielbicieli smarowideł warzywnych...

Pasta z białej fasoli jak smalec

Dodane przez: Andzia Pichci

Pasta z białej fasoli jak smalec

Smak tej pasty do złudzenia przypomina...

Smalec z fasoli

Dodane przez: czarrna

Smalec z fasoli z sosem sojowym

Bezmięsna wersja smalcu, jest...

Orzechowa pasta z kaszy gryczanej

Dodane przez: Aneta_77

Orzechowa pasta z kaszy gryczanej

Smarowidło w innej odsłonie-na...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE