Smalczyk z czosnkiem i majerankiem

  • wyświetlono: 273 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Smalczyk jest tak pyszny że robiłam go pod rząd już drugi raz, nie potrzeba nam nic więcej oprócz świeżej pajdy chleba wiejskiego i kawał ogórka kiszonego, pyszności :)

Anitka0804
  • 4 porcje
  • 15min
  • Łatwy

Składniki

ok. 1/2 kg surowej świeżej słoniny
6 ząbków czosnku
łyżka czubata suszonego majeranku
szczypta soli

Sposób przygotowania przepisu:

Smalczyk z czosnkiem i majerankiem

  • 1. Słoninę przepuścić przez maszynkę do mięsa o średnim sicie, przełożyć do grubego garnka i topić na wolnym ogniu, ciągle mieszając aby się nie przypaliła.
  • 2. Do rozpuszczonego i zrumienionego smalczyku z skwarkami dodać posiekane ząbki czosnku oraz suszony majeranek, wymieszać, ściągnąć z ognia i odstawić aby chwilkę przestygnął.
  • 3. Do słoiczków o pojemności ok 330 ml rozlać smalec i odstawić do zsiadnięcia.
  • 4. Zimny smalec odstawić do lodówki i tam przechowywać.

Porady

Czasami gdy mam za dużo smalcu w słoiczku wyciągam łyżką i smażę na nim kotlety schabowe, aby się nie zmarnował.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

smalecczosnekogórki kiszonepastaśniadaniemajeraneksłoninamój pomysłsmarowidłokomuniaimprezaprzyjęciakuchnia polskadomoweskwarkidomowy smalecdrugie śniadanieNa kanapkędo chlebatradycyjna kuchniaregionalna kuchniaweselado pieczywadomowe smarowidłoprzepis_miesiąca1000domowa pastaogórek kiszonysmalczyk z czosnkiemsmarowidło z słoninysmaczne smarowidłosmalec z czosnkiemsmalczyk z majerankiemsmalec do smażeniatradycyjne smarowidłoregionalne smarowidłotradycyjny smalczyk

Komentarze

Podobne przepisy

Jogurtowy twarożek z czosnkiem i koperkiem

Dodane przez: rena123

Jogurtowy twarożek z czosnkiem i koperkiem

Wyśmienity, delikatny twarożek...

gotowe

Dodane przez: ziutula

Pasta z awokado, czosnkiem i chilli

najlepsza pasta na pieczywo razowe,...

twarożek czeski 1

Dodane przez: monika016

Czeski twarożek z czosnkiem i natką pietruszki

Ten twarożek nazwałam czeskim,...

Masło z czosnkiem niedźwiedzim

Dodane przez: Mniam1

Masło z czosnkiem niedźwiedzim

Niezwykle aromatyczne masło do...

Smalec z fasoli

Dodane przez: agus11013

Smalec z fasoli z majerankiem

Lekki, dietetyczny smalec z fasoli...

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Twaróg wędzony z przyprawą-suszone pomidory...

Twarożki zawsze mi smakowały, tym...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE