Smalczyk z boczku z cebulą i czosnkiem

  • wyświetlono: 104 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Taki swojski smalczyk ze skwarkami na kanapki robię bardzo często. A stało się już tradycją ze na święta musi być obowiązkowy, gdy goście nas odwiedzają pierwsza rzecz, o którą pytają to czy jest smalczyk…. I znika w błyskawicznym tempie na swojskim upieczonym chlebku zagryzany ogóreczkami kiszonymi z domowej spiżarni….. proste danie, a cieszy podniebienia gości i nie tylko.

LucyG
  • 4 porcje
  • 45min
  • Łatwy

Składniki

650 g boczku surowego lub parzonego
4 kostki smalcu
6 dużych cebul
12 dużych ząbków czosnku
Pieprz / Vegeta naturalna

Sposób przygotowania przepisu:

Smalczyk z boczku z cebulą i czosnkiem

  • Smalczyk z boczku z cebulą i czosnkiem1. Boczek kroimy w drobną kostkę. Skrojony boczek dajemy do głębokiego rondla i wytapiamy. Bardzo często przemieszać i temperaturę regulować żeby nie dopuścić do przypalenia skwarek. Jak już praktycznie wytopimy tłuszcz zostaną ładnie zarumienione skwarki dajemy 2 kostki smalcu i czekamy, aż stopi się smalec.
    W drugim rondlu rozpuszczam jeden smalec i dodaje obrane i pokrojone cebule i czosnek. Często przemieszać żeby nie przypiekły się za mocno. Gdy cebula jest już zarumieniona. Skwarki wytopione łączymy wszystko. Cebule przelewam do rondla ze skwarkami. Wymieszać dodać ostatnia kostkę smalcu, doprawiam pieprzem i vegetą. Gdy rozpuści się smalec zdejmuje z ognia, odstawiam żeby wystygło. A następnie gdy jest jeszcze płynna konsystencja przelewam do słoików, pojemników.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

cebulasmalecskwarki

Komentarze

Podobne przepisy

Smalec z pieczarkami

Dodane przez: mariosylwia

Smalec z pieczarkami i cebulą

:-) Gorąco polecam (-:

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Twaróg wędzony z przyprawą-suszone pomidory...

Twarożki zawsze mi smakowały, tym...

image-12xp9lv

Dodane przez: wiesiołek

Pasta z makreli z serem i czosnkiem

Z makrelą wędzoną w formie pasty...

Smalec z fasoli z cebulą i chrupiącymi skwarkami z kaszy gryczanej

Dodane przez: Di bloguje

Smalec z fasoli z cebulą i chrupiącymi skwarkami...

To propozycja nie tylko dla miłośników...

Masło słonecznikowo – pokrzywowe z czosnkiem i koperkiem

Dodane przez: JustKuchcik

Masło słonecznikowo – pokrzywowe z czosnkiem...

Domowe masełko z prażonych ziaren...

Pasta jajeczna z cebulą

Dodane przez: Jagodowe_ciastko

Pasta jajeczna z cebulą

W moim domu przygotowuje się ją...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE