Smalec z majerankiem i cebulką

Sposób przygotowania przepisu:

Smalec z majerankiem i cebulką

• 1. Słoninę przepuścić przez maszynkę do mięsa o średnim sicie, przełożyć do grubego garnka i topić na wolnym ogniu, ciągle mieszając aby się nie przypaliła, dodać posiekane cebulki i smażyć na zloty kolor cebuli i skwarków.
• 2. Do rozpuszczonego smalczyku dodać suszony majeranek, wymieszać, ściągnąć z ognia i odstawić aby chwilkę przestygnął.
• 3. Do miseczek szklanych rozlać smalczyk i odstawić do stężenia w zimne miejsce.