Śledzie z pieczarkami i cebulą w pomidorach

  • wyświetlono: 1547 |
  • dodany do książki kucharskiej: 16 |
  • polecenia: 1

Propozycja nie tylko na stół wigilijny. Bardzo smaczne wydanie śledzi, zachęcam by takie śledzie przygotować.

IMG_3861
  • 4 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

* 3 płaty śledziowe a'la matias
* 6 pieczarek
* 2 średnie cebule
* 2 łyżki koncentratu pomidorowego
* 1/4 szklanki octu 10%
* sól
* olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Śledzie z pieczarkami i cebulą w pomidorach

  • 1. Matiasy namoczyłam w wodzie na 2 godziny. Odlałam wodę po tym czasie i przelałam świeżą. Odsączyłam.

    Na patelni rozgrzałam olej i podsmażyłam pokrojoną w półplasterki cebulę oraz pokrojone w plastry pieczarki. Posoliłam odrobinę. Jak pieczarki zmniejszyły objętość dodałam koncentrat pomidorowy. Wymieszałam i smażyłam jeszcze ok. 2 minuty. Odstawiłam do ostudzenia.

    Jak pieczarki i cebula już ostygły dolałam ocet. Wymieszałam.

    Matiasy pokroiłam na paski 2 cm szerokości i przełożyłam do miski razem z pieczarkami i cebulą. Wymieszałam i wstawiłam do lodówki.

    Takie śledzie najsmaczniejsze są przynajmniej po dobie leżakowania w lodówce.

Porady

* jeśli ktoś lubi bardziej kwaśne można dolać więcej octu
* pieczarki i cebulę wystudzić porządnie zanim doda się ocet i matiasy, w innym przypadku matiasy będą się rozpadać

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

śledzieWigiliaśledzie w pomidorachśledzie z pieczarkami

Komentarze

Podobne przepisy

Zapiekane tortille z pieczarkami i grillowanym kurczakiem w świeżych ziołach

Dodane przez: Martyna1991

Zapiekane tortille z pieczarkami i grillowanym...

Tortilla przygotowana w ten sposób...

Calzone z pieczarkami, serem i suszonymi pomidorami.

Dodane przez: weronika63

Calzone z pieczarkami, serem i suszonymi...

Z podanego przepisu wyszły 3 calzone....

Śledzie z jabłkiem i majerankiem w pikantnym sosie pomidorowym

Dodane przez: Jola1977-1977

Śledzie z jabłkiem i majerankiem w pikantnym...

Tak przygotowane śledzie możemy...

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Śledzie w zalewie octowej z keczupem

Tak przygotowane śledzie są bardzo...

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Śledzie w oleju z cytrynowym pieprzem

Bardzo smacznie przygotowane śledzie,...

śledzie z czosnkiem i majerankiem

Dodane przez: babka w formie

śledzie z czosnkiem i majerankiem

Aromatyczne śledzie pachnące czosnkiem...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE