Śledzie z pieczarkami i cebulą w pomidorach

  • wyświetlono: 1321 |
  • dodany do książki kucharskiej: 16 |
  • polecenia: 1

Propozycja nie tylko na stół wigilijny. Bardzo smaczne wydanie śledzi, zachęcam by takie śledzie przygotować.

IMG_3861
  • 4 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

* 3 płaty śledziowe a'la matias
* 6 pieczarek
* 2 średnie cebule
* 2 łyżki koncentratu pomidorowego
* 1/4 szklanki octu 10%
* sól
* olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Śledzie z pieczarkami i cebulą w pomidorach

  • 1. Matiasy namoczyłam w wodzie na 2 godziny. Odlałam wodę po tym czasie i przelałam świeżą. Odsączyłam.

    Na patelni rozgrzałam olej i podsmażyłam pokrojoną w półplasterki cebulę oraz pokrojone w plastry pieczarki. Posoliłam odrobinę. Jak pieczarki zmniejszyły objętość dodałam koncentrat pomidorowy. Wymieszałam i smażyłam jeszcze ok. 2 minuty. Odstawiłam do ostudzenia.

    Jak pieczarki i cebula już ostygły dolałam ocet. Wymieszałam.

    Matiasy pokroiłam na paski 2 cm szerokości i przełożyłam do miski razem z pieczarkami i cebulą. Wymieszałam i wstawiłam do lodówki.

    Takie śledzie najsmaczniejsze są przynajmniej po dobie leżakowania w lodówce.

Porady

* jeśli ktoś lubi bardziej kwaśne można dolać więcej octu
* pieczarki i cebulę wystudzić porządnie zanim doda się ocet i matiasy, w innym przypadku matiasy będą się rozpadać

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

śledzieWigiliaśledzie w pomidorachśledzie z pieczarkami

Komentarze

Podobne przepisy

Calzone z pieczarkami, serem i suszonymi pomidorami.

Dodane przez: weronika63

Calzone z pieczarkami, serem i suszonymi...

Z podanego przepisu wyszły 3 calzone....

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Śledzie w zalewie octowej z keczupem

Tak przygotowane śledzie są bardzo...

Śledzie w śmietanie

Dodane przez: Lidka Bawolska

Śledzie w śmietanie i ogórkiem konserwowym

Śledzie w śmietanie bardzo lubię....

Śledzie z cytryną w oleju lnianym

Dodane przez: Kasia_S

Śledzie z cytryną w oleju lnianym

takie śledzie robiła moja babcia

Pieczarki z mozarellą i pomidorami

Dodane przez: kada

Pieczarki nadziewane mozarellą i pomidorami

Aromatyczna przekąska lub dodatek...

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Śledzie w oleju z cytrynowym pieprzem

Bardzo smacznie przygotowane śledzie,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE