Siekana pasta z grzybów - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Opieńki po obgotowaniu dokładnie odcedzić z wody i przy pomocy robota posiekać, ale nie na mus !! mają być wyczuwalne cząstki grzybów.
2.Masło rozpuścić na patelni i zrumienić na nim pokrojoną w kostkę cebulę
do podsmażonej cebuli dodać grzyby, dosypać do nich 1 łyżeczkę soli, 1 łyżeczkę pieprzu ziołowego i 1/2 łyżeczki suszonego tymianku na małym gazie często mieszając smażyć grzyby około 20 minut. Po tym czasie do grzybów dodać koncentrat pomidorowy
3.
i mieszając smażyć jeszcze 15 minut na koniec doprawić solą i pieprzem, przełożyć do małych słoiczków
Komentarze