Pierś z kurczaka siekana z pieczarkami
AnetaJ
- 1 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Dla tych, co mają dość smażonego fileta z kurczaka i chcą go troszkę urozmaicić. Pyszny, szybki i prosty przepis. Filety przygotowane w ten sposób mogą być przekąską (podane z dipem czosnkowym) lub stanowić podstawę obiadu.
- 1 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- 2 piersi z kurczaka
100g pieczarek
1 cebula
2 jajka
1 szklanka mleka
2 szklanki mąki pszennej
Pieprz, sól
Natka pietruszki
Olej do smażenia
Wystaw ocenę:
4.33 (3 ocen)
Pierś z kurczaka siekana z pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę drobno kroimy, smażymy na oleju. Gdy się zeszkli, dodajemy obrane, drobno pokrojone pieczarki, doprawiamy solą i odrobiną pieprzu. Odstawiamy by ostygła.
W misce łączymy jajka, mleko i mąkę, doprawiamy do smaku. Dobrze mieszamy, aby nie zostawić grudek – powinniśmy uzyskać konsystencję gęstego ciasta na naleśniki, w razie potrzeby dodać więcej mąki. Do masy dodajemy przygotowane pieczarki i cebulę oraz posiekaną natkę. Piersi z kurczaka oczyszczamy z kawałków tłuszczu, kroimy w drobną kostkę i również przekładamy do miseczki. Starannie mieszamy. 2/3 objętości powinny stanowić składniki, które dodawaliśmy, a 1/3 samo ciasto.
Na patelni rozgrzewamy olej. Nabierając masę łyżką, kładziemy ją na olej i smażymy do zrumienienia. Gdy placuszki przyrumienią się z dwóch stron, zdejmujemy je z patelni i odsączamy z tłuszczu na papierowych ręcznikach. Placuszki podajemy na gorąco.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pierś z kurczaka z pieczarkami, papryką i ryżem
Kolejny smaczny i błyskawiczny w przygotowaniu obiad. Podaje go bardzo często i wszystkim smakuje.Jeśli ktoś nie przepada za ryżem, to spokojnie można go wymienić na ulubiony makaron, czy ziemniaczki :) Ale moim zdaniem najlepiej pasuje tu właśnie ryż :)
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze