Sernik z pieczonym rabarbarem

0 (0 ocen)

  • 2 godz.
  • Dla 8 osób
  • Średni

Pieczony sernik na cieście kruchym z, delikatny, rozpływający się w ustach , dopełnieniem jest pieczony rabarbar na spodzie i wierzchu sernika .

  • 2 godz.
  • Dla 8 osób
  • Średni

Składniki:

  • masa twarogowa :

    twaróg chudy 750 gram.
    ser ricotta 250 gram
    jajka 3 sztuki
    cukier 1/2 szklanki
    mąka pszenna 2 łyżki
    mąka ziemniaczana 1 łyżka
    sok z cytryny 1 łyżka

    pieczony rabarbar :

    rabarbar pokrojony w paski 3 szklanki
    miód płynny 1 łyżka


    Ciasto kruche :

    mąka 1 szklanka
    jajko 1 sztuka
    cukier puder 1 łyżka
    masło 100 gram
    lodowata woda 1 łyżka
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Serniki Ciasto

Sernik z pieczonym rabarbarem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ciasto kruche spód sernika :

    masło przełożyć do misy robota ,wsypać cukier i mąkę , wymieszać ,wbić jajko ,wlać wodę ,zagnieść ciasto, kulkę ciasta owinąć folią i na 15 minut schować do lodówki ( lub zamrażalnika (
    Po tym czasie okrągłą formę wyłożyć papierem do pieczenia .Ciastem wylepić dno i boki do połowy wysokości formy .Podpiec 10 minut w 180 st.
  • 2. Pieczony rabarbar:

    Wcześniej umyty i pokrojony rabarbar przełożyć na blaszkę ,polać miodem i piec 15 minut w 180 stopniach.Schłodzić .
  • 3. Masa serowa :

    w misie robota umieścić sery ,wbić jajka ,wsypać cukier i mąki,wlać sok z cytryny, szybko wymieszać tylko do połączenia się składników .
  • 4. Połowę pieczonego rabarbaru ułożyć na podpieczonym spodzie ciasta, następnie delikatnie wlać masę serową .
  • 5. Piec 10 minut w 160 stopniach, następnie zmniejszyć temperaturę do 150 stopni i piec następne 35 minut.
  • 6. Po upieczeniu sernik schłodzić .

    Zimny sernik udekorować resztą pieczonego rabarbaru.
  • 7. SMACZNEGO.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Rabarbar Ser biały

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować