Kostka czekoladowo-bananowa

  • wyświetlono: 276 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Ciemny biszkopt przełożony masą z serka mascarpone i śmietanki z bananami,ciasto w smaku przypomina kopca kreta.Dodatkowo do masy dodałam posiekane orzechy pekan i migdały ,aby bardziej chrupało:)

IMG_9922
  • 12 porcje
  • 2min
  • Średni

Składniki

Biszkopt :

3/4 szklanki oleju
pół szklanki wody
3/4 szklanka cukru
3 łyżki ciemnego kakao

Wszystkie składniki przełożyć do rondelka i zagotować . Ostudzić .

Następnie :

5 jaj
1/2 szklanki drobnego cukru
1,5 szklanki przesianej mąki wymieszanej z 1 łyżeczką proszku do pieczenia i 1 łyżeczką sody oczyszczonej

Masa:
500 gram serka mascarpone
200 ml. śmietanki 36%
3 łyżki cukru pudru
1/2 szklanki posiekanych pekanów i migdałów (razem )
Dodatkowo:
6 dużych bananów
1 cytryna

Sposób przygotowania przepisu:

Kostka czekoladowo-bananowa

  • 1. Biszkopt :
    Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodając stopniowo cukier. Następnie dodawać po jednym żółtku i ubić do otrzymania kremowej pianki. Wlać całą wystudzoną mieszankę i dokładnie wymieszać szpatułką .
    Dodać suche składniki .Delikatnie wymieszać .
    Formę o wymiarach 25 x 35 cm wyłożyć papierem do pieczenia, samo dno. Przelać do formy ciasto, wyrównać.
    Piec w temperaturze 180ºC przez 40 – 45 minut .
    Ostudzić .
  • 2. Masa:
    Do misy miksera przełożyć mascarpone i wlać śmietankę .Wsypać cukier i ubijać około 3-4 minuty na średnich obrotach.Na koniec wsypać posiekany orzechy pekan i migdały.
  • 3. Z zimnego biszkoptu odkroić cieniutki paseczek i pokruszyć .
    Obrane banany przekroić wzdłuż i skropić sokiem z cytryny.
    Do formy ( w której piekliśmy biszkopt)przełożyć biszkopt ,ułożyć banany,zalać masą i posypać kruszonką z biszkoptu.
    Do lodówki na minimum 3 godziny.
    Wyjmij 30 minut przed podaniem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

migdałybiszkoptsłodkościbananciastamascarponepekan

Komentarze

Podobne przepisy

Malinowo czekoladowa kostka (bez pieczenia)

Dodane przez: 2milutka

Malinowo czekoladowa kostka (bez pieczenia)

Prawdziwie letnie ciasto bez pieczenia...

Sernikowo-czekoladowa kostka.

Dodane przez: BABECZKA 35

Czekoladowo - sernikowa kostka

Lubicie czekoladowe smaki? Bo ja...

ciasto bananowe mocno czekoladowe

Dodane przez: joanna1974

ciasto bananowe mocno czekoladowe

mocno czekoladowe ,wilgotne dzięki...

Czekoladowa kostka z preparowaną pszenicą

Dodane przez: joanna1974

Czekoladowa kostka z preparowaną pszenicą

Czekoladowy biszkopt połączony...

Kostka piernikowo-czekoladowa1

Dodane przez: Elisa

Kostka piernikowo-czekoladowa

Idealne w sytuacjach gdy nie mamy...

Biszkoptowa kostka z malinowo-czekoladową pianką

Dodane przez: dorota w

Biszkoptowa kostka z malinowo-czekoladową...

Bardzo delikatne ciasto z dwoma...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE