Oszukany sernik z rabarbarem

  • wyświetlono: 638 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 1

Kruche ciasto w połączeniu ze śmietankową masą i kwaskowatym rabarbarem to doskonały deser do letniej kawy. Struktura masy śmietankowej przypomina w smaku sernik :) Ciasto wychodzi dosyć słodkie więc można zmniejszyć ilość cukru. Do ciasta można dodać dowolne owoce, np. truskawki, śliwki.

IMG_3480
  • 20 porcje
  • 90min
  • Łatwy

Składniki

Ciasto kruche:

2,5 szkl mąki pszennej

1 i 1/3 szkl cukru

2 op. budyniu waniliowego

2 łyżeczki proszku do pieczenia

szczypta soli

200 g margaryny

5 żółtek

2 łyżki śmietany 18%

Masa śmietankowa:

5 białek

1,5 szkl cukru

500 ml śmietany 18%

1 budyń waniliowy

2/3 szkl kaszki manny

1 kg rabarbaru

cukier puder do posypania ciasta

Sposób przygotowania przepisu:

Oszukany sernik z rabarbarem

  • 1. Ciasto: wszystkie składniki posiekać i zagnieść na gładkie ciasto. 2/3 ciasta wylepić foremkę wyścieloną papierem do pieczenia, nakłuć widelcem i odstawić do lodówki. Resztę ciasta zawinąć w folię i wstawić do zamrażalnika.


    Masa: Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę, pod koniec dodając cukier. Pianę wymieszać łyżką ze śmietaną a następnie z pozostałymi suchymi składnikami. Masę wylać na schłodzony spód.

    Rabarbar umyć, osuszyć i pokroić w kostkę. Rozsypać na masę śmietanową.

    Zmrożone ciasto zetrzeć na tarce bezpośrednio na rabarbar.


    Ciasto piec ok 1 godzinę w 180 stopniach. Ostudzić i posypać cukrem pudrem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sernikkasza mannaRabarbarśmietanaciasto kruchemasa grysikowagrysikz rabarbaremmasa śmietankowaoszukany sernikna śmietanie

Komentarze

Podobne przepisy

TRUSKAWKOWY SERNIK Z RABARBAREM

Dodane przez: Babcia Tereska

TRUSKAWKOWY SERNIK Z RABARBAREM

Sernik na kruchym spodzie z bezą...

gotowe

Dodane przez: ziutula

pieczony sernik z rabarbarem

sernik jest po prostu pyszny...........SMACZNEGO!!!

Sernik.

Dodane przez: Słodko Słodka

Sernik na jogurtach greckich z rabarbarem

Taki oszukany sernik zawsze super...

Oszukany sernik ze śliwkami

Dodane przez: joanna30

Oszukany sernik ze śliwkami

Doskonałe połączenie delikatnej...

Sernik

Dodane przez: JulkaTomeczek

Sernik z rabarbarem

Serniczek w tej wersji smakuje...

Sernik z chałwą, rabarbarem i sezamem

Dodane przez: JustKuchcik

Sernik z chałwą, rabarbarem i sezamem

Ciasto wyśmienicie skomponowane...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE