Sernik z rabarbarem

  • wyświetlono: 322 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Serniczek w tej wersji smakuje rewelacyjnie

1dd
  • 20 porcje
  • 150min
  • Łatwy

Składniki

Ciasto:
3,5 szklanki mąki
szklanka cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
kostka margaryny
2 jajka
1 torebka cukru waniliowego.

Masa serowa:
1 kg twarogu,
5 żółtek,
1 budyń śmietankowy,
200 g masła,
szklanka cukru.

Piana:
5 białek,
szklanka cukru,
1 czerwony kisiel
oraz
1kg rabarbaru,
cukier puder do posypania ciasta.

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik z rabarbarem

  • 1. Na stolnicę wysypujemy mąkę, dodajemy cukier, cukier waniliowy i proszek do pieczenia. Wbijamy jajka i dodajemy posiekaną margarynę. Zagniatamy ciasto. 3/4 ciasta rozkładamy na blaszce o wymiarach 36x24 wysmarowanej margaryną i posypaną odrobiną bułki tartej. Ciasto pieczemy 10 minut w temperaturze 180C.Drugą część ciasta wkładamy do zamrażalnika. Ser mielimy dwukrotnie w maszynce do mięsa i cały czas ucierając dodajemy żółtka , masło, budyń oraz cukier. Rabarbar myjemy, obieramy ze skóry i kroimy w grubą kostkę. Rabarbar smażymy na łyżeczce masła około 10 minut. Białka ubijamy na sztywno ,dodajemy cukier oraz kisiel i dokładnie mieszamy. Na podpieczony spod wlewamy masę serową, rozkładamy rabarbar, wlewamy pianę z białek.Pozostałą część ciasta ścieramy na tarce o dużych oczkach. Sernik pieczemy 45 minut w temperaturze 180C. Studzimy przy otwartych drzwiach piekarnika i po ostudzeniu posypujemy cukrem pudrem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

twarógsernikRabarbarsernik z rabarbarem

Komentarze

Podobne przepisy

Szybkie ciasto z rabarbarem

Dodane przez: ewaeu

Szybkie ciasto z rabarbarem

Jak jest rabarbar, musi być ciasto.

Sernik.

Dodane przez: Słodko Słodka

Sernik na jogurtach greckich z rabarbarem

Taki oszukany sernik zawsze super...

Ciasto z rabarbarem

Dodane przez: Skotka

Ciasto z rabarbarem

Ciasto jest bardzo puszyste i smaczne....

Ciasto z rabarbarem i budyniem

Dodane przez: Ola1984

Ciasto z rabarbarem i budyniem

Jeden z moich smaków dzieciństwa....

Kruche z rabarbarem

Dodane przez: danusia19671

Kruche ciasto z rabarbarem

Najlepsze ciasto kruche z rabarbarem.

Ciasto jogurtowe z rabarbarem

Dodane przez: joanna30

Ciasto jogurtowe z rabarbarem

Przepyszne, wilgotne i pięknie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE