SERNIK Z OREO

  • wyświetlono: 1085 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Uwielbiany przez każdego

_DSC0089
  • 24 porcje
  • 120min
  • Średni

Składniki

CIASTO KRUCHE
- kostka margaryny
- 300g mąki pszennej
- 100g cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki śmietany
- 2 żółtka

MASA SEROWA
- 2kg sera białego (ja kupiłam w wiadereczku od razu zmielony)
- 5 jajek
- 1 szklanka cukru
- cukier waniliowy
- sok z cytryny
- 2 budynie waniliowe
- 150g margaryny zwykłej

MASA ŚMIETANOWA
- duża śmietana 12%
- 4 łyżki cukru pudru
- 1 serek mascarpone

MUS MALINOWY
- 2 szklanki malin
- 1/4 szklanki maślanki
- 3 łyżki cukru pudru
- 2 łyżki żelatyny

DODATKOWO
- 2 paczki oreo

Sposób przygotowania przepisu:

SERNIK Z OREO

  • 1. Zagnieść ciasto kruche: do mąki dodać proszek do pieczenia, pokrojoną w kosteczkę zimną margarynę oraz cukier. Następnie dodać 2 żółtka i zagnieść gładkie ciasto, uformować kulę. Ciasto włożyć do lodówki na 30min.
    Po tym czasie formę wysmarować masłem. Ciasto rozwałkować i rozłożyć je na spodzie blaszki. Ugnieść palcami na równy placek.
    Podziurkować widelcem i piec przez ok. 10 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C.

    Przygotować masę serową: ser, cukier, roztopioną i ostudzoną margaryne mieszamy mikserem. Stopniowo dodajemy 5 żółtek i sok z cytryny. Następnie wsypujemy budynie. Białka ubijamy na sztywno i stopniowo dodajemy do sera.
    Na podpieczone ciasto kruszymy ciasteczka oreo, następnie wylewamy masę serową i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 1 godzinę.

    Przygotować masę śmietanową: śmietanę, serek mascarpone i cukier mieszamy, do uzyskania gładkiej masy. Po upływie 1 godziny wyciągamy sernik z piekarnika, wylewamy na ser masę śmietanową i ponownie wkładamy sernik do piekarnika na 15 minut.

    Przygotować mus malinowy: maliny blendujemy razem z cukrem i maślanką. Żelatynę rozpuszczamy w 1/4 szklanki wrzątku i po ostudzeniu dodajemu do musu. Tężejący mus wylewamy na ostudzony sernik.

    Do ozdoby sernika wykorzystałam bezy, które wcześniej sama upiekłam a także ciasteczka oreo.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

bezasernikMalinyciasto krucheoreomus malinowy

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik Oreo

Dodane przez: kdamas

Sernik z ciasteczkami Oreo-prosty przepis

Pyszny, delikatny, rozpływający...

sernik OREO

Dodane przez: kiciax1

Sernik oreo

Jest obłędnie pyszny, kremowy i...

Dyniowy sernik oreo

Dodane przez: Jaga85

Dyniowy sernik oreo

Ciemny kolor ciastek i złocisty...

Sernik

Dodane przez: czekoladowymuffinek

Sernik oreo

Sernik inny niż wszystkie czyli...

Sernik

Dodane przez: trufelkowo

Sernik Oreo

Łatwy w przygotowaniu, rozpływający...

Sernik oreo na zimno

Dodane przez: anamarisworld

Sernik oreo na zimno

Sernik oreo na zimno

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE