Sernik złota rosa
- 1 godz. 30 min
- Dla 8 osób
Sernik delikatny jak puch, tak pyszny, że nie sposób poprzestać na jednym kawałku.
- 1 godz. 30 min
- Dla 8 osób
Składniki:
- Na blachę o wymiarach ok. 23x34 cm
CIASTO:
2 szklanki mąki pszennej
12 dag masła
pół szklanki cukru
3 jajka (1 całe i dwa żółtka – dwa białka wybić do oddzielnej miseczki)
półtorej łyżeczki proszku do pieczenia
MASA SEROWA:
1 kg sera na sernik – trzykrotnie mielonego
5 jajek (3 całe i 2 żółtka – 2 białka dodać do miseczki z białkami z ciasta)
1 szklanka cukru
pół szklanki oleju
2 budynie śmietankowe bez cukru
2 łyżki cukru z prawdziwą wanilią
1 i 1/2 szklanki mleka
DO MASY BIAŁKOWEJ:
4 odstawione wcześniej białka (dwa z ciasta i dwa z masy serowej)
3/4 szklanki grubego cukru
4.56 (256 ocen)
Sernik złota rosa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
CIASTO:
Do przesianej mąki dodać zimne masło, posiekać do uzyskania drobnych grudek.
Dodać cukier, proszek do pieczenia, jedno całe jajko i dwa żółtka.
Szybko zagnieść kruche ciasto, zawinąć je w folię i odłożyć do lodówki na 30 minut.
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, dno wykleić schłodzonym ciastem, wstawić do lodówki. -
2.
MASA SEROWA:
Piekarnik rozgrzać do 180 stopni (160-165 z termo obiegiem).
Trzy całe jajka i dwa żółtka ubić z cukrem i cukrem waniliowym, porcjami (po łyżce) dodać ser, następnie wsypać budyń i wlać olej.
Na sam koniec wlać mleko i dokładnie wymieszać.
Bardzo płynną masę wylać na schłodzone surowy spód i wstawić do nagrzanego piekarnika.
Piec około 50 minut do lekkiego zrumienienia. -
3.
PIANA:
Kilka minut przed końcem pieczenia przygotować bezę.
Cztery odłożone białka ubić na sztywną pianę, pod koniec dodać partiami cukier.
Masę białkową rozsmarować na wyjętym z piekarnika gorącym cieście.
Na wierzchu, widelcem lub wzornikiem, zrobić ozdobne fale.
Od razu wstawić ponownie do piekarnika i zapiekać 10-12 minut – nie przetrzymywać dłużej, bo nie wytworzy się rosa.
Sernik od razu wyjąć z piekarnika i odstawić do wystudzenia. Rosa zaczyna się pokazywać kiedy ciasto stygnie.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser biały
Rabat do wykorzystania w sklepie stacjonarnym Origins w Galerii Krakowskiej oraz na origins.eu. *Rabat nie obejmuje mini produktów i produktów już przecenionych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
20% rabatu na wszystkie produkty nieprzecenione z wyłączeniem marki HKliving. Oferta dostępna na dutchhouse.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 389,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 311,99 zł.
-25% na asortyment dostępny w butiku w Krakowie i na slowglow.pl/sklep. Dostawa gratis. Promocja nie łączy się z innymi obniżkami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena serum Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 169,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 126,75 zł. Najniższa cena kremu Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 259,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 194,25 zł. Najniższa cena pilingu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 39,99 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 29,99 zł. Najniższa cena zestawu świec ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 157,50 zł. Cena zestawu po zastosowaniu rabatu - 118,13 zł. Najniższa cena świecy ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 241,50 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 181,13 zł. Najniższa cena balsamu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30dni przed obniżką - 119,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 89,25 zł. Produkty marki Polemika widoczne na zdjęciu nie są objęte rabatami.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania), Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze