Sernik z jagodowym musem

  • wyświetlono: 792 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Pyszny serniczek z musem jogurtowo-jagodowym. Idealny na te gorące dni...orzeźwiający mus jagodowy świetnie przełamuje słodki smak sernika... Mój upiekłam w formie tortu na urodziny mojej kochanej Synowej.

rene70
  • 14 porcje
  • 140min
  • Średni

Składniki

Składniki na blaszkę 30cm:

- 1kg sera z wiaderka
- 200g cukru pudru
- 5 jajek
- 200ml śmietanki 30%
- kilka kropel olejku waniliowego

Spód:
- 200g herbatników
- 50g roztopionego masła

Mus jagodowy:
- 600g jogurtu naturalnego
- 2 jagodowe galaretki
- 200g jagód ze słoika, mogą być świeże lub mrożone

Na wierzch:
- galaretka jagodowa lub owoce leśne

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik z jagodowym musem

  • upieczony sernik1. Herbatniki blendujemy, mieszamy z roztopionym masłem i dajemy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, uklepujemy równo i wkładamy do lodówki, blaszkę dodatkowo owijamy szczelnie folią aluminiową ponieważ sernik pieczemy w kąpieli wodnej. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni, na dużą blaszkę z piekarnika nalewamy wodę.
    Mieszamy wszystkie składniki na sernik, wylewamy masę na spód z herbatników i wstawiamy do piekarnika, zmniejszamy temperaturę do 120 stopni i pieczemy 90 minut.
    Po upieczeniu studzimy sernik przy otwartych drzwiczkach. Zimny wstawiamy do lodówki na 2-3 godziny.
  • jagodowy mus2. Rozrabiamy 2 galaretki w 200ml wrzątku, zimne galaretki mieszamy z jogurtem i jagodami. Wylewamy mus na sernik i wstawiamy do lodówki. Galaretkę rozrabiamy w 450ml wody i wylewamy zimną na mus jagodowy.
    Wstawiamy sernik do lodówki najlepiej na całą noc.
    Smacznego :)

Porady

więcej tutaj http://wypiekirene.blogspot.com/

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

CiastoDeserJagodymussarnikletni

Komentarze

Podobne przepisy

Gotowany sernik z musem truskawkowym

Dodane przez: Ewelina Marcin

Gotowany sernik z musem truskawkowym

Świetny w smaku, łatwy w wykonaniu,...

Sernikowo-dyniowe szaleństwo w wersji mini

Dodane przez: monikaT83

serniczki z musem dyniowym

Pyszne, proste dosłownie na 3 kęsy...

sernik

Dodane przez: Mariola123

SERNIK Z MUSEM CZEKOLADOWYM

Sernik z musem czekoladowym to...

Sernik z musem rabarbarowym

Dodane przez: Milena127

Sernik z musem rabarbarowym

Sezon na rabarbar rozpoczęty. Sernik...

Sernik malinowy z musem

Dodane przez: Zdrowo_by_katarzynka

Sernik malinowy z musem

Maliny świetnie sprawdzają się...

sernik

Dodane przez: blondynkagotuje90

Sernik z musem karmelowym

Waniliowy sernik ze słodziutkim...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE