Sernik z musem jagodowym

5 (1 ocen)

  • 15 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Zarówno masa serowa, jak i mus są lekkie jak pianka.

To jeden z lepszych serników, jakie jadłam i robiłam w ostatnim czasie.

Gorąco polecam!

Myślę, że na stałe zagości i u Was!

Ps. jest bardzo łatwy i jego przygotowanie absolutnie nikomu nie sprawi trudności!

  • 15 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • SKŁADNIKI:

    SPÓD:

    * herbatniki - 200 g

    * masło -ok. 80 g

    MASA SEROWA:

    * ser 3x mielony - 330 g

    * jajko - 1 szt

    * śmietana 36% - 180 ml

    * cukier - 4 łyżki

    * mąka pszenna - 1 łyżka

    * syrop waniliowy ( taki do kawy ) - 2 łyżki 

    Można go zamienić na cukier z wanilią, wanilię w ziarnach lub pastę waniliową

    MUS JAGODOWY:

    * jagody / borówki - 200 g

    * cukier - 80 g

    * śmietana 36% - 200 ml

    * żelatyna - 2,5 łyżeczki
Wystaw ocenę:

5 (1 ocen)

Zobacz również:

Serniki

Sernik z musem jagodowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

    SPÓD:

    Herbatniki mielimy z masłem ( nie roztopionym, a miękkim ).

    Wylepiamy foremkę, chłodzimy.

    MASA SEROWA:

    Rózgą kuchenną mieszamy ze sobą wszystkie składniki.

    Nie ma potrzeby używać miksera.

    Wylewamy na schłodzony spód.

    Pieczemy 40-45 minut w 170C bez termoobiegu, z blachą z wodą na dnie piekarnika.

    Po upieczeniu całkowicie studzimy.

    MUS JAGODOWY:

    Żelatynę zalewamy 4 łyżkami wody, mieszamy.

    Owoce gotujemy z cukrem ( cukier ma się rozpuścić ), blendujemy na gładko, przecieramy przez sitko.

    Mieszamy z żelatyną. Chłodzimy.

    Do schłodzonej masy dodajemy ubitą na sztywno śmietanę i delikatnie mieszamy.

    Wylewamy na sernik, chłodzimy.

    Dekorujemy!

    Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Sery Twaróg Jagody

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Pieczenie Przekąska

Podobne przepisy

To może cię zainteresować