REKLAMA

Tęczowy sernik na zimno

wyświetlono: 409 | dodany do książki kucharskiej: 2 | polecenia: 0

Na dzień dziecka postanowiłam zrobić coś bajecznego...Tęczowy sernik na zimno z owocami :)
jest kolorowy, zdrowy i apetyczny :) i taki bardzo dziecięcy :)
Polecam zwłaszcza na gorące dni, szybki nie jest ale bardzo prosty.

opublikowany: 01.06.2019
Udostępnij Pinterest
  • więcej niż 10 osób
  • 3 godz.
  • Łatwy

Składniki:

  • - 1kg sera z wiaderka
    - 200g śmietanki 30%
    - 200g cukru pudru (lub do smaku)
    - galaretki jagodowa, wiśniowa, truskawkowa, brzoskwiniowa, cytrynowa, agrestowa, przeźroczysta
    - 400g jagód lub borówek
    - 100g malin (do serka z galaretką truskawkową, tu powinny być truskawki ale moje dzieci nie mogą truskawek dlatego zastąpiłam je malinami)
    - 200g brzoskwiń z puszki
    - kilka truskawek
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Kuchnia:

Okazje:

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • spód sernika 1. Blaszkę 28cm wykładamy papierem do pieczenia lub folią spożywczą,
    Galaretkę jagodową rozrabiamy całą wg przepisu, w naszych sklepach jest na 375ml wody i takie proporcje zostawiamy, tężejącą galaretką zalewamy borówki i tak tworzymy spód ciasta, wstawiamy do lodówki,
  • tęczowy sernik 2. każdą galaretkę dzielimy wagowo na pół, ser mieszamy z cukrem pudrem i śmietanką, mieszamy jedynie do połączenia składników dzielimy na 5 równych porcji, u mnie wyszło po ok 250g każda porcja, wstawiamy podzielone porcje do lodówki bo każdą warstwę sernika robimy kolejno a to trochę trwa :)
    połowę galaretki wiśniowej rozrabiamy z 50ml wrzątku, dokładnie mieszamy aby żelatyna się rozpuściła, w razie potrzeby wlać do porcji sera przez sitko, oczywiście jak już będzie zimna, mieszamy dokładnie ser z galaretką i wylewamy na spód z borówek,wstawiamy do lodówki, drugą połowę galaretki wiśniowej rozrabiamy z 250ml wrzątku, jak zacznie tężeć wylewamy na warstwę serową, ponownie do lodówki, i tak kolejno robimy z kolejnymi kolorami, do każdej porcji serowej warstwy możemy dodać pokrojone owoce np. do truskawkowej truskawki, do wiśniowej wiśnie, tak naprawdę to od naszej wyobraźni zależy jak będzie wyglądał ten serniczek.
    Pamiętajmy aby nie rozrabiać za szybko galaretek bo nam stężeją i nie rozmieszamy ich z serem, najlepiej robić to jak już wiemy, że poprzednia warstwa zastygła na tyle, że możemy bezpiecznie na nią wyłożyć kolejną warstwę.
    Na koniec układamy na wierzchu owoce i zalewamy tężejącą galaretką w kolorze przeźroczystym.
  • Smacznego :) 3. Smacznego :)

Porady

Warstwy serowe i galaretki najlepiej robić kolejno, jedna po drugiej, nie rozrabiać wcześniej wszystkich galaretek. Do warstw serowych można dodawać małe kawałki owoców wg kolorów, zamiast sera można użyć jogurtów naturalnych. Więcej zdjęć na moim blogu, zapraszam http://wypiekirene.blogspot.com/

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: zuzkaz2

tęczowy sernik na zimno

może i zwykły sernik ale ładnie się prezentuje

kategoria: serniki sernik na zimno Desery opublikowany: 24.11.2013 | wyświetlono: 1034 Książki kucharskie: 2 | Polecenia: 0
Dodane przez: mariosylwia 0067Komunia

Tęczowy sernik na zimno

:-) Gorąco polecam (-:

kategoria: serniki sernik na zimno Desery galaretki opublikowany: 09.02.2015 | wyświetlono: 431 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE