Sernik z musem jagodowym
- Dla 8 osób
- Średni
tradycyjny sernik w nowym wydaniu, serek mascarpone dodaje mu niezwykłej lekkości
- Dla 8 osób
- Średni
Składniki:
- - ciasteczka czekoladowe ((np. Lu Go)): 300 gramów
- masło: 100 gramów
- przyprawa korzenna do piernika ((płaska łyżeczka,opcjonalnie)): 1 łyżeczka
- twaróg na sernik: 250 gramów
- serek mascarpone ((opakowanie)): 250 gramów
- słodzone mleko skondensowane: 0.5 sztuki
- jajka: 2 sztuki
- mus jagodowy ((zmiksowane owoce)): 0.25 szklanki
Wystaw ocenę:
4.5 (152 ocen)
Sernik z musem jagodowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pokrusz ciasteczka na bardzo drobne kawałki - możesz włożyć je do woreczka i rozwałkować. Następnie dodaj pokrojone na kawałki masło i przyprawę do piernika. Zagnieć ciasto. Standardowej wielkości tortownicę posmaruj masłem i wylep masą powstałą z ciastek. Wstaw do lodówki.
- 2. Nastaw piekarnik na 180 stopni. Do miski włóż twaróg. Zacznij miksować. Następnie dodaj serek mascarpone. Zmiksuj na gładką masę. Dodaj słodzone mleko skondensowane - do smaku (ja dodaję około połowę puszki, ale wszystko zależy od tego, co komu smakuje). Wbij dwa jajka i miksuj na małych obrotach.
- 3. Przygotuj mus jagodowy. Ja zawsze miksuję w blenderze jagody w syropie, które robi moja mama. :) Myślę jednak, że jakiekolwiek zmiksowane świeże, czy mrożone owoce będą świetnie pasować.
- 4. Wyjmij tortownicę z lodówki. Masę serową wlej do środka. Na wierzchu łyżeczką nakładaj mus jagodowy (trzeba zrobić kleksy, równomiernie na całej powierzchni), a drugim jej drugim końcem zrób tzw. mazy (staraj się zakreślać ósemki).
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sernik jagodowo-malinowy z musem jagodowym
Tym razem upiekłam sernik na wzór znanego ciasta Zebra.... Wygląda i smakuje rewelacyjnie. Sernik wraz z musem rozpływa się w ustach a smaki malinowo-jagodowy przeplatają się wzajemnie dając rozkosz podniebieniu....wszystko podkreśla wyrazisty smak sosu jagodowego....
SERNIK Z MUSEM
Kruchy spód, delikatna serowa masa i lekka puszysta owocowa pianka totalnie podbiły nasze serca! Sernik został okrzyknięty jednym z najlepszych serników, jakie kiedykolwiek robiłyśmy! I zgadzam się w 100%! Jest świetnym pomysłem na deser do popołudniowej kawki. Każdy będzie chciał dokładkę - gwarantuję! Lekki,...
Komentarze