sernik z bezą i powidłami na herbatnikach
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- Masa:
300 g serka wiejskiego z ananasem
200 g twarogu półtłustego
1 jajo
3 żółtka
110 g cukru
1 cukier waniliowy
1,5 szklanki maślanki
1/3 szklanki oleju
2 budynie waniliowe
paczka herbatników
mały słoiczek dżemu wiśniowego
Beza:
3 białka
szczypta soli
1 szklanka cukru
Dodatkowo:
polewa czekoladowa
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeserySernik z bezą i powidłami na herbatnikach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jajko miksujemy dodając żółtka z cukrem.Dodajemy ser,wcześniej przepuszczony przez praskę,następnie twarożek wiejski i mieszamy.Budyń mieszamy z maślanką i dodajemy do sera-miksujemy.Na koniec dodajemy olej i miksujemy.
- 2. Herbatniki smarujemy dżemem i przykrywamy drugim herbatnikiem-i tak z każdym aż wyłożymy cały spód blaszki.Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia(23x23) i smarujemy je pozostałym dżemem,następnie wylewamy masę serową.
- 3. Pieczemy około 50 minut w temp.170 stopni.Jeśli za szybko się rumieni przykrywamy folią aluminiową.Oczywiście w między czasie sprawdzamy stan sernika patyczkiem.
- 4. Gdy sernik już się upiecze ubijamy beze:Białka(te które na zostały przy robieniu masy)ubijamy ze szczyptą soli a gdy będzie sztywna dodajemy szklankę cukru-miksujemy przez chwile.Beze wykładamy na gorący sernik i pieczemy jeszcze przez około 2 minuty w temp.150 stopni.Po wystudzeniu ciasta dekorujemy polewą czekoladową.
Porady
Warstwy od dołu: herbatniki dżem herbatniki dżem masa serowa beza polewa czekoladowa
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Boże narodzeniePodobne przepisy
Sernik rosa na herbatnikach
Moje drugie podejście do tego sernika.Po pierwszym razie uznaję to za sukces bo wtedy miałam tylko jedną kropeczkę.Jeszcze wczoraj było ich trochę mniej a tu dziś taka niespodzianka bo kropelki rosy jeszcze się pojawiły.Sernik jest pyszny a przepis mam od mojej bratanicy Kasi.
Komentarze