Sernik z rodzynkami na herbatnikach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Herbatniki dokładnie kruszymy i mieszamy z roztopionym wcześniej masłem. Tortownicę o średnicy 26 cm wykładamy papierem do pieczenia, wysypujemy herbatniki i dokładnie wylepiamy spód.
2. Wszystkie składniki na masę wrzucamy do miski i dokładnie miksujemy, aby była gładka i bez grudek.
3. Rodzynki obtaczamy w mące, wrzucamy do masy i delikatnie, lecz dokładnie mieszamy. Masę wylewamy na spód, wyrównujemy.
4. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 160 stopni i pieczemy przez 70 minut (w trakcie pieczenia nie wolno otwierać piekarnika, bo sernik opadnie!). Po upieczeniu studzimy całkowicie w lekko uchylonym piekarniku. Sernik najlepiej smakuje na drugi dzień. Smacznego!
Komentarze