Sernik tiramisu
Marzena Chrzanowska
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Urzeka smakiem i wyglądem
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- Składniki na kruche ciasto:
2,5 szklanki mąki pszennej
2 łyżki kakao
10 dag cukru
250 g masła
2 jajka
Masa serowa
600 g twarogu półtłustego
300 ml śmietanki kremówki
3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
3 jajka
pół szklanki cukru
4 łyżki amaretto
3 łyżki mąki pszennej
Krem amaretto
200 g serka mascarpone
400 ml śmietanki kremówki
4 łyżki amaretto
2 łyżki cukru pudru
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sernik tiramisu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
CIASTO KRUCHE
Wszystkie składniki na ciasto kruche dać do miski, szybko zagnieść ciasto. Włożyć do lodówki na około pół godziny. Blache o wymiarach ok 23*33 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto wyłożyć na spód formy. Podpiec w piekarniki przez ok 15 min w temp 180 st C.
Masa serowa:
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
Kremówkę wlać do rondla, dodać kawę, podgrzewać do momentu aż kawa się rozpuści, nie gotować. Odstawić masę, przestudzić.
Do miski dodać twaróg, smietankę z kawą, jaja, cukier, amaretto i mąkę. Zmiksować tylko do połączenia się składników.
Masę serową wylać na podpieczony spód, piec kolejne 45 minut. Wyjąć, wystudzić.
Krem amaretto
Wszystkie skladniki umieścić w misie, ubijać aż powstanie gęsta masa. Na zimne ciasto wyłożyć krem, całe ciasto schłodzić.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sernik "Tiramisu"
Prawdziwa arystokracja wśród pieczonych serników, o smaku najlepszego tiramisu , obłędnie kremowy, na ciasteczkowym spodzie, z puszystą śmietanką o delikatnym posmaku amaretto, pasuje zarówno na wielką imprezę lub świąteczny czas. To wypiek na wyjątkowe okazje. Jest tak smaczny, że znika w mgnieniu...
Komentarze