Sernik czekoladowy z owocami
- Łatwy
Składniki:
- - mąka pszenna: 2 szklanki
- cukier: 0.75 szklanki
- kakao: 0.5 szklanki
- Jajko: 1 sztuka
- śmietana: 1 łyżka
- margaryna: 17 dekagramów
- sól: 1 szczypta
- biały ser: 0.5 kilograma
- brzoskwinie w puszce: 1 sztuka
- porzeczki czerwone: 0.5 szklanki
- mąka ziemniaczana: 5 łyżek
- mąka pszenna: 3 łyżki
- jajka: 3 sztuki
- sok z cytryny: 0.5 sztuki
- cukier puder: 0.25 szklanki
- gorzka czekolada: 5 dekagramów
- kasza manna: 2 łyżki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sernik czekoladowy z owocami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Margarynę utrzeć z cukrem, dodać jajko, kakao, śmietanę ,sól i mąkę, zagnieść gładkie ciasto i schłodzić . Schłodzonym ciastem wylepić dno i boki wysmarowanej tłuszczem tortownicy, zostawiając niewielką ilość ciasta na wierzch. Ciasto w formie nakłuć w kilku miejscach widelcem i posypać kaszką manną. Brzoskwinie odsączyć z zalewy,pokroić w kostkę i razem z porzeczkami ułożyć na cieście. -
Z odsączonej zalewy odlać 3/4 szklanki, połowę zagotować, a w drugiej części rozmieszać 2 łyżki mąki ziemniaczanej, dolać do gotującej się zalewy i ugotować kisiel, ostudzić . Ser skręcić przez maszynkę . Żółtka utrzeć z cukrem, a białka ubić na pianę . Do utartych żółtek dodać ser, kisiel, mąkę pszenną i resztę mąki ziemniaczanej(cały czas ucierać) na koniec dodać sok z cytryny i delikatnie połączyć z pianą z białek. Masę wylać na owoce, na wierzch pokruszyć resztę ciasta. Piec 60 min w temp.175st po upieczeniu zostawić na 10 min w piekarniku. Zimne ciasto polać rozpuszczoną czekoladą .
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser białyInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sernik mleczno-czekoladowy
Mój ulubiony, na kruchutkim kakaowym spodzie, kremowy z dodatkiem musu czekoladowego , oprószony ciemnym kakao. Jeden z najlepszych serników, jaki udało mi się upiec do tej pory, rozpływa się w ustach, nie trudny do wykonania, można powiedzieć że najłatwiejszy , masa serowa robiona bez użycia miksera,...
Komentarze