Sekulatius- korzenne ciasteczka
Edyta Guhl
- 45 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Pyszne, korzenne ciasteczka popularne w adwencie. Znamy je pieczone w specjalnych foremkach. Dzisiaj udawadniam, że można upiec je w domu samemu.
- 45 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 200 g masła
125 g cukru
1 jajko
szczypta soli
300 g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżeczki przyprawy spekulatius
100 g mielonych migdałów
50 g płatków migdałowych
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sekulatius- korzenne ciasteczka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Masło utrzeć na pianę, dodać cukier i przyprawy dalej ucierając. Dodać jedno jajko i sól. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i zmielonymi migdałami, dodać do utartego masła. Ciasto zagnieść i dać na przynajmniej 2 godziny do lodówki.
Ciasto rozwałkować na grubość 3 milimetrów, podsypując delikatnie mąką. Wykrajać ciastka i ozdabiać płatkami migdałów. Piec w temperaturze 180ºC przez około 10- 15 minut, do lekkiego zezłocenia brzegów. Wyjąć, wystudzić na kratce.
Porady
Ciasto zachowuje swoją formę, prawie nie rośnie, dlatego można użyć tradycyjnych foremek z wzorami do spekulatiusa
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze