Ciasteczka korzenne RUDOLFY

wyświetlono: 367 |
dodany do książki kucharskiej: 0 |
polecenia: 0

Wiadomo, że na Święta Bożego Narodzenia to pierniczki są obowiązkowe, ale miło widziane są też ciasteczka korzenne. A może takie?

Dodany przez: ewaeu

Opublikowany: 23.10.2019

Zobacz galerię

ewaeu

Zobacz galerię

14 porcje
90min PT90M
Łatwy

Składniki

budyń czekoladowy z cukrem 63 g
200 ml oleju rzepakowego
350 g mąki pszennej
łyżka przyprawy korzennej

6 łyżek maku
6 łyżek cukru
białko z jednego jajka
100 g białej czekolady
łyżeczka masła
świeże owoce żurawiny ( mogą być mrożone )

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasteczka korzenne RUDOLFY

1. Budyń wymieszać z olejem. Dodać mąkę, przyprawę korzenną i wszystko połączyć, wyrobić. Zrobić wałek i pokroić na 14 kawałków. Utoczyć kulki.
Na talerzu roztrzepać białko, a drugim talerzu mak połączyć z cukrem.
Kolejno każdą kulkę wkładać do roztrzepanego białka i obtaczać w maku z cukrem. Odkładać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. W każdej kulce zrobić wgłębienie przy pomocy końcówki drewnianej łyżki.
Ciastka wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20 min. Wystudzić.
Czekoladę zapakować do woreczka foliowego z dodatkiem łyżeczki masła. Część woreczka z czekoladą włożyć do ciepłej wody, żeby czekolada się rozpuściła. Palcami pomasować czekoladę z masłem. Ściąć rożek torebki i ponapełniać wgłębienia w ciastkach. Na wierzchu układać owoce żurawiny.
Można częstować gości. Smacznego.