Schab pieczony z żurawiną w rozmarynie
Pyszne, soczyste pieczone mięso z dodatkiem słodkiej żurawiny i wyrazistego rozmarynu. Idealne na wszelkie przyjęcia i uroczystości, świetnie smakuje zarówno na ciepło jak i na zimno.
Składniki:
- -ok 1 kg schabu bez kości
-1/2 szklanki suszonej żurawiny
Marynata:
-1 łyżka rozmarynu
-1 łyżka czosnku w płatkach
-2 łyżki przyprawy do pieczonego schabu
-szczypta cukru
-szczypta pieprzu
-7 łyżek oleju rzepakowego
Wystaw ocenę:
4.5 (144 ocen)
Schab pieczony z żurawiną w rozmarynie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Schab myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem. Przez środek robimy kieszonkę i wciskamy żurawinę. Wierzch mięsa lekko nakłuwamy nożem w kilku miejscach.
- 2. Składniki marynaty dokładnie mieszamy ze sobą. Wrzucamy schab i dokładnie nacieramy marynatą. Wkładamy na minimum 2 godziny do lodówki (najlepiej na całą noc)
- 3. Schab układamy w naczyniu żaroodpornym lub na blaszce wyłożonej folią aluminiową. Skrapiamy jeszcze lekko olejem. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 50-60 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Sylwester Święta Wielkanoc Boże narodzenie Karnawał Impreza Urodziny Imieniny Wielkanoc Pieczenie ObiadPodobne przepisy
Schab czosnkowo-ziołowy pieczony w rękawie
Aromatyczny schab w marynacie czosnkowo-ziołowej, z pieprzem cytrynowym i czerwonym, jest bardzo prosty w wykonaniu i smakuje pysznie. Smakowity zarówno na ciepło jako dodatek do obiadu, jak i na zimno z domowym pieczywem. Przygotowuje się go bardzo szybko, chociaż czas oczekiwania na gotową potrawę...
Komentarze