Dodane przez: Jola1977-1977
Schab pieczony z żurawiną w rozmarynie
- wyświetlono: 1015 |
- dodany do książki kucharskiej: 4 |
- polecenia: 0
Pyszne, soczyste pieczone mięso z dodatkiem słodkiej żurawiny i wyrazistego rozmarynu. Idealne na wszelkie przyjęcia i uroczystości, świetnie smakuje zarówno na ciepło jak i na zimno.
Składniki
-ok 1 kg schabu bez kości-1/2 szklanki suszonej żurawiny
Marynata:
-1 łyżka rozmarynu
-1 łyżka czosnku w płatkach
-2 łyżki przyprawy do pieczonego schabu
-szczypta cukru
-szczypta pieprzu
-7 łyżek oleju rzepakowego
Sposób przygotowania przepisu:
Schab pieczony z żurawiną w rozmarynie
- 1. Schab myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem. Przez środek robimy kieszonkę i wciskamy żurawinę. Wierzch mięsa lekko nakłuwamy nożem w kilku miejscach.
- 2. Składniki marynaty dokładnie mieszamy ze sobą. Wrzucamy schab i dokładnie nacieramy marynatą. Wkładamy na minimum 2 godziny do lodówki (najlepiej na całą noc)
- 3. Schab układamy w naczyniu żaroodpornym lub na blaszce wyłożonej folią aluminiową. Skrapiamy jeszcze lekko olejem. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 50-60 minut.
Podobne przepisy
Dodane przez: pkrasinska
Schab duszony w cebuli i piwie z rozmarynem
odrobina ziół wszystko zmienia-...
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze