Pieczony schab z żurawiną

  • wyświetlono: 1989 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Można go podać jako mięso obiadowe lub cienko pokrojone jako wędlinę na kanapki.

IMG_20200519_112552

Składniki

1 kg schabu bez kości,
ok 200 g suszonej żurawiny,
szczypta soli, pieprzu, tymianku,
łyżeczka słodkiej papryki
2 łyżki oleju

Sposób przygotowania przepisu:

Pieczony schab z żurawiną

  • 1. Olej mieszamy z przyprawami.
    Mięso myjemy i osuszamy. Nacinamy długim nożem w środku (nie przecinając mięsa na wylot), tak aby zrobić miejsce na żurawinę.
  • 2. Owoce wkładamy do mięsa, dociskając (można posłużyć się końcówką drewnianej łyżki), aby dokładnie wypełniły przestrzeń. Zamykamy mięso za pomocą wykałaczek.
    Wmasowujemy marynatę w mięso i odstawiamy do lodówki na godzinę.
  • 3. Po tym czasie wyjmujemy mięso z lodówki i nakłuwamy w kilku miejscach od góry patyczkiem do szaszłyków.
    Jeśli zostało nam trochę żurawiny posypujemy nią mięso lub wkładamy wraz z nim do naczynia żaroodpornego.
    Pieczemy pod przykryciem w temp. 200 stopni przez około 1 godzinę 20 minut.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiadschabŻurawinaświętaświąteczne danie

Komentarze

Podobne przepisy

przepyszny schab z suszoną żurawiną

Dodane przez: Ania8444

schab z żurawiną

Gotuję dla siebie i mojego chłopaka....

Schab z jabłkami

Dodane przez: ilka

Schab pieczony z jabłkami

To jedno z popisowych dań mojej...

Pieczeń  ze schabu z kością

Dodane przez: kasiac

Pieczeń ze schabu z kością

Taka pieczeń bardzo pasuje na świąteczny...

Schab pieczony z ziemniakami

Dodane przez: bienpyt

Schab pieczony z ziemniakami

Takie danie jednogarnkowe -prosto...

Schab z ananasem i żurawiną

Dodane przez: danusia19671

Schab z ananasem i żurawiną

Dobrze taki schab smakuje z frytkami

Schab pieczony z pieczarkami

Dodane przez: Gosia123

Schab pieczony z pieczarkami

Pyszny schab na obiad.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE