Schab pieczony z oczkiem śliwkowo-pierniczkowym
Dorota Wójcicka
- 10 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Pyszny i bardzo oryginalny pomysł na pieczony schab. Przyprawiony w wersji świątecznej bo z dodatkiem przyprawy do piernika. W środku oprócz śliwki dodany jest pokrojony w kostkę pierniczek (bez polewy). Wyszło aromatyczne i apetyczne mięso.
- 10 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1/2 kg schabu
8 śliwek kalifornijskich
1-2 pierniczki "Katarzynki" bez polewy cukrowej ani czekoladowej
1 płaska łyżeczka soli
1 płaska łyżeczka przyprawy do piernika
Wystaw ocenę:
3.33 (3 ocen)
Schab pieczony z oczkiem śliwkowo-pierniczkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Schab obsypać ze wszystkich stron solą i przyprawą do piernika. W środku mięsa zrobić wzdłuż nacięcie do farszu. W środek włożyć naprzemiennie miękkie śliwki i pokrojony w ok. 2 cm kostkę pierniczki. Odstawić do lodówki na ok. pół godziny. Mięso włożyć do rękawa do pieczenia.
- 2. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 190C, piec ok. 1 godz. 10 minut.
Porady
Gdy weźmiemy do pieczenia większą ilość mięsa to należy piec je dłużej.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Schab Schab środkowy Pierniczki Przyprawa do piernika Suszone śliwki
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
SCHAB PIECZONY
Nie ma to jak swojska wędlinka, zrobiona samemu w domu, bez polepszaczy, konserwantów i innych „cudownych” składników. Schab pieczony smakuje zarówno na ciepło- do obiadu z sosikiem jak i na zimno w formie wędliny. Pieczony w żaroodpornym naczyniu uprzednio natarty przyprawami i…… Kruchy, smaczny,...
Komentarze