Sałatka z kurczakiem
smaki uczucie
- 60 min
- Dla 10 osób
- Średni
Sałatka z kurczakiem i pieczarkami podana w formie tortu. Bardzo smaczna, ładnie się prezentuje.
- 60 min
- Dla 10 osób
- Średni
Składniki:
- 2 pojedyncze piersi z kurczaka
1 świeży długi ogórek + 1/2 ogórka do dekoracji
1 cebula
300 g pieczarek
4 łyżki majonezu
6 jajek ugotowanych na twardo
3 rzodkiewki do dekoracji
3 łyżki posiekanego koperku
2 łyżki masła klarowanego
sól
pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (169 ocen)
Sałatka z kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pierś z kurczaka ugotować w bulionie warzywnym lub mięsnym.
Po ugotowaniu drobno posiekać.
Cebulę pokroić w drobną kostkę i lekko zeszklić na maśle klarowanym, dodać starte na tarce pieczarki. Doprawić solą i pieprzem. Smażyć aż wyparuje cała woda.
Jajka ugotowane na twardo zetrzeć na tarce o grubych oczkach i wymieszać z majonezem. Doprawić solą i pieprzem. Podzielić na trzy części
Ogórka pokroić w drobną kostkę
Warstwy sałatki
Tortownica o średnicy 20cm
Kurczak posiekany (lekko docisnąć do dna tortownicy
1/3 jajek z majonezem
ogórki oprószyć lekko solą
posiekany koperek
1/3 jajek z majonezem
podsmażone pieczarki
1/3 jajek z majonezem
całość posmarować łyżką majonezu i udekorować
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sałatka z kurczakiem, kaszą bulgur i świeżymi warzywami
Szybka w przygotowaniu, niezwykle aromatyczna i naładowana witaminami sałatka na bazie soczystego kurczaka, zdrowej kaszy, świeżych warzyw i pachnących ziół, bakalii oraz chrupiących orzeszków. Całość polana miodowo - musztardowym sosem z cytrusową nutą smakuje obłędnie. Świetna propozycja na pożywne...
Komentarze