Sałatka Waldorf z rukolą
SCh
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Sałatka Waldorf czyli klasyka kuchni amerykańskiej. Nazwa pochodzi od hotelu Waldorf-Astoria w Nowym Jorku, gdzie pierwszy raz przygotował ją Oscar Tschirky. Pierwotnie składała się tylko z selera, jabłek i majonezu, dziś ma zdecydowanie bogatszy skład. W mojej wersji użyłam selera korzeniowego (choć są też przepisy z naciowym) i rukoli, która świetnie podkreśla orzechowy smak.
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Seler korzeniowy - 1 średni
Jabłko - 2szt
Rukola - 3 garście
Winogrona - 2 garście
Orzechy w włoskie - 1 garść
Majonez - 3 łyżki
Sok z cytryny - 1 łyżeczka
Sól i pieprz
Wystaw ocenę:
5 (4 ocen)
Zobacz również:
SałatkiSałatka waldorf z rukolą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Selera obieramy i wkładamy do wrzątku na 10 minut. Po tym czasie kroimy w cienkie słupki.
Jabłka obieramy i również kroimy w słupki. Winogrona przecinamy na pół. Orzechy włoskie tniemy na kawałki i prażymy kilka 3-4 minuty na suchej patelni.
Mieszamy selera, jabłka, winogrona, orzechy (zostawiamy trochę do dekoracji) i rukolę. Dodajemy majonez z sokiem z cytryny i doprawiamy pieprzem i solą do smaku. Sałatka powinna przegryźć się w lodówce.
Przed podaniem sałatkę posypujemy orzechami i świeżo zmielonym pieprzem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Amerykańska Wegetariańska Bezglutenowa Grill Impreza Urodziny Imieniny Śniadanie Drugie śniadanie Lunch KolacjaPodobne przepisy
Sałatka Waldorf
Oryginalna sałatka Waldorf powstała pod koniec XIX wieku w hotelu Waldorf w Nowym Jorku. Jej autorstwo przypisuje się Oscarowi Tschirky, szwajcarskiemu kucharzowi który był kierownikiem Sali Hotelu. Oryginalny przepis, który sam mistrz zamieścił w swojej wydanej 3 lata później książce ''The Cookbook...
Sześcioskładnikowa sałatka z porem, selerem konserwowym, ananasem
To naprawdę świetna propozycja sałatki zarówno na święta jak i na każdą inną imprezę okolicznościową, imieniny czy urodziny. Do jej wykonania potrzebujemy tylko 6 składników i trochę majonezu, nawet nie potrzeba przypraw gdyż po połączeniu się składników wszystkie smaki idealnie się uzupełniają i nie...
Komentarze