Sałatka Cezar z kurczakiem

  • wyświetlono: 739 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Sałatka Cezar to jedna z popularniejszych sałatek. Jest bardzo prosta bo zawiera tylko 3-4 składniki. Klasyczną sałatkę Cezar podaje się bez kurczaka polaną sosem na bazie żółtek. Tutaj w wersji z grillowaną piersią kurczaka i sosem majonezowym z anchois.

ikonka
  • 4 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

- 2 małe sałaty rzymskie (lub 1 duża)
- podwójna pierś z kurczaka
- 1/2 szklanki startego twardego sera (parmezan, pecorino, grana padano)
- połowa bagietki
- 2 łyżki masła
- 2 ząbki czosnku

Przyprawy do kurczaka:
- ulubione suszone zioła (u mnie po pół łyżeczki suszonej bazylii, oregano, majeranku, tymianku i cząbru)
- łyżeczka czosnku granulowanego
- łyżka oliwy/oleju
- pieprz
- sól

Sos:
- 5 łyżek majonezu
- 1 łyżeczka musztardy (u mnie miodowej)
- 1 łyżeczka sosu sojowego
- 1 mały posiekany ząbek czosnku
- 3-4 fileciki anchois (opcjonalnie)
- pieprz

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka Cezar z kurczakiem

  • 1. Pierś z kurczaka oczyścić i podzielić na mniejsze plasterki. Doprawić ulubionymi ziołami, czosnkiem, oliwą/olejem, pieprzem i solą. Grillować z obu stron i zostawić do wystudzenia.
  • 2. Bagietkę pokroić w kostkę . Wrzucić na patelkę (najlepiej na tę samą co kurczaka) dorzucić masło, zgnieciony czosnek (może być w skorupce) i smażyć na wolnym ogniu na złoty kolor.
  • 3. Składniki na sos połączyć ze sobą za pomocą blendera.
  • 4. Sałatę rzymską pokroić, posypać połową sera. Kurczaka pokroić w mniejsze plasterki, ułożyć go na sałacie i posypać resztą sera.

    Nałożyć sos tuż przed podaniem i posypać grzankami.

    Smacznego ;)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

KurczakSałatkamajonezparmezansałata rzymskagrillowanycezarpatigotuje
 

Komentarze

Podobne przepisy

SAŁATKA CEZAR

Dodane przez: kamiskaq

SAŁATKA CEZAR

WSZYSCY U MNIE W DOMU LUBIĄ BARDZO...

Idealna Sałatka Cezar na diete

Dodane przez: Pichciszto

Dietetyczna sałatka Cezar

Sałatka idealna na zaręczyny czy...

Sałatka a'la Cezar

Dodane przez: dominikmodrakowski

Sałatka a'la Cezar

Sałatka jest wbrew pozorom, szybka...

Mój cesar.

Dodane przez: a-tom86

Moja sałatka ala cezar

To moja wariacja na temat ulubionej...

image-1n0iir2

Dodane przez: karola0795

Sałatka ala cezar

Pyszna i lekka sałatka

sałatka

Dodane przez: lemonwilde

Sałatka Cezar

Smaczna i prosta w wykonaniu.